Рецепт - Салат с ростбифом (Обломов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты - Салат с ростбифом (Обломов)

Способ приготовления

500гр говядины (только та, что подходит для стейков, например вырезка) 1 ст.л. без горки розмарина 300 гр лука 6 зубчиков чеснока 30 гр петрушки 1 ч.л. без горки соли 2 ч.л. без горки сахара 100 мл оливкового масла 100 мл соевого соуса 70 мл винного уксуса 1 ч.л. молотого кориандра 1 острый перец Для соуса: 50 мл оливкового масла 40 мл вустерского соуса 1 апельсин Для салата: руккола (или любые другие листья салата) черри редис Мясо положите на час в су-вид (65 градусов) или обжарьте на сковороде, чтобы в середине куска было 60 градусов. Для маринада нарежьте розмарин, лук, чеснок, петрушку и острый перец. Лук и зелень перемешайте с солью и сахаром, и немного помните. Добавьте туда чеснок, перец и молотый кориандр. Соевый соус и оливковое масло добавляйте 1к1. Туда же добавьте винный уксус. Всё перемешайте. Мясо достаньте из су-вида и дайте остыть 5-10 минут. Затем обваляйте кусок в соли и перце и обжарьте до корочки со всех сторон. Готовое мясо положите в маринад и оставьте на сутки (можно перевернуть кусок после 12 часов). Маринованное мясо нарежьте на тонкие ломтики. Для заправки салата смешайте оливковое масло, вустерский соус и сок одного апельсина, хорошо перемешайте. Заправку смешайте с рукколой (или любой зеленью по вкусу) и нарезанными черри. Для украшение можно также взять тонкие ломтики редиса. Соберите салат: на рукколу и черри выложите кусочки мяса и ломтики редиса. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "- Салат с ростбифом (Обломов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы

Энергетическая ценность - Салат с ростбифом (Обломов) составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить - Салат с ростбифом (Обломов), калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления - Салат с ростбифом (Обломов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты