Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 2 Штука
Рисовая мука, белая 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.6 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.8% 1101 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.9% 1400 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 8% 514 г
Углеводы (общие) 36 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 3.5% 1157 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.6% 1154 г
Витамин В4, холин 74.96 мг 500 мг 15% 6.2% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 6.8% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 7.3% 567 г
Витамин В9, фолаты 5.51 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7260 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 2.5% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1% 4132 г
Витамин Н, биотин 7.348 мкг 50 мкг 14.7% 6.1% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4291 мг 20 мг 12.1% 5% 823 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.37 мг 2500 мг 8.1% 3.3% 1235 г
Кальций, Ca 24.16 мг 1000 мг 2.4% 1% 4139 г
Кремний, Si 28.38 мг 30 мг 94.6% 39% 106 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 3.6% 1147 г
Натрий, Na 51.71 мг 1300 мг 4% 1.6% 2514 г
Сера, S 81.16 мг 1000 мг 8.1% 3.3% 1232 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 5.7% 721 г
Хлор, Cl 64.36 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 137.1 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1606 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 12.5% 329 г
Литий, Li 1.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.6439 мг 2 мг 32.2% 13.3% 311 г
Медь, Cu 112.89 мкг 1000 мкг 11.3% 4.7% 886 г
Молибден, Mo 2.781 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2517 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 15.708 мкг 55 мкг 28.6% 11.8% 350 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23283 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 0.7455 мг 12 мг 6.2% 2.6% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 242,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 94,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 32,2 %, медью - 11,3 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 242,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты