Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 350 г
Вода 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.2% 889 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 7.8% 474 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.3% 870 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В4, холин 34.02 мг 500 мг 6.8% 2.5% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.729 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.449 мг 15 мг 23% 8.6% 435 г
Витамин Н, биотин 1.308 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3823 г
Витамин РР, НЭ 1.8972 мг 20 мг 9.5% 3.5% 1054 г
Макроэлементы
Калий, K 79.9 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3129 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6068 г
Кремний, Si 2.617 мг 30 мг 8.7% 3.2% 1146 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1% 3653 г
Натрий, Na 363.99 мг 1300 мг 28% 10.4% 357 г
Сера, S 47.76 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2094 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 2.6% 1401 г
Хлор, Cl 571.33 мг 2300 мг 24.8% 9.2% 403 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 58.88 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2217 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 4.4% 842 г
Марганец, Mn 0.3757 мг 2 мг 18.8% 7% 532 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1468 г
Молибден, Mo 9.206 мкг 70 мкг 13.2% 4.9% 760 г
Селен, Se 3.925 мкг 55 мкг 7.1% 2.6% 1401 г
Фтор, F 42.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9427 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2588 г

Энергетическая ценность Лаваш составляет 268,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 46.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ

Лаваш богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Лаваш

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 268,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы