Рецепт Цветная капуста пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста пюре

Цветная капуста, вареная, без соли	600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2631 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.8%	4222 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	14.2%	1098 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.3%	12167 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	17.2%	909 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	6.1%	2565 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.9 мкг	900 мкг	4.2%	6.6%	2375 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.9%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	27.358 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	4.8%	3273 г
Витамин В4, холин	37.95 мг	500 мг	7.6%	11.9%	1318 г
Витамин В5, пантотеновая	0.482 мг	5 мг	9.6%	15%	1037 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	12.8%	1227 г
Витамин В9, фолаты	41.509 мкг	400 мкг	10.4%	16.3%	964 г
Витамин C, аскорбиновая	41.79 мг	90 мг	46.4%	72.5%	215 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	1.4%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.123 мг	15 мг	0.8%	1.3%	12195 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	17.5%	896 г
Витамин РР, НЭ	0.3981 мг	20 мг	2%	3.1%	5024 г
Бетаин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.81 мг	2500 мг	5.4%	8.4%	1854 г
Кальций, Ca	15.77 мг	1000 мг	1.6%	2.5%	6341 г
Магний, Mg	8.49 мг	400 мг	2.1%	3.3%	4711 г
Натрий, Na	14.55 мг	1300 мг	1.1%	1.7%	8935 г
Сера, S	17.64 мг	1000 мг	1.8%	2.8%	5669 г
Фосфор, P	31.3 мг	800 мг	3.9%	6.1%	2556 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.313 мг	18 мг	1.7%	2.7%	5751 г
Марганец, Mn	0.1246 мг	2 мг	6.2%	9.7%	1605 г
Медь, Cu	17.12 мкг	1000 мкг	1.7%	2.7%	5841 г
Селен, Se	0.623 мкг	55 мкг	1.1%	1.7%	8828 г
Фтор, F	0.16 мкг	4000 мкг			2500000 г
Цинк, Zn	0.166 мг	12 мг	1.4%	2.2%	7229 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.236 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	34.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.212 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.107 г	~
12:0 Лауриновая	0.137 г	~
14:0 Миристиновая	0.443 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.452 г	~
18:0 Стеариновая	0.433 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.547 г	min 16.8 г	9.2%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.162 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.317 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.346 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.162 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста пюре составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	88.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПЮРЕ

Цветная капуста пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,4 %, витамином K - 11,2 %

Чем полезен Цветная капуста пюре

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста пюре, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе