Рецепт Картофельные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельные котлеты
| Картофель (Варка со сливом) | 1035 г |
| Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы | 60 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 8.7% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.9% | 5960 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 21.91 мг | 500 мг | 4.4% | 4.9% | 2282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 13% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.376 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 15.5% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4677 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.47 мг | 20 мг | 7.4% | 8.2% | 1361 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.95 мг | 2500 мг | 17.6% | 19.4% | 567 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9285 г |
| Кремний, Si | 31.023 мг | 30 мг | 103.4% | 114.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2203 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16518 г |
| Сера, S | 36.19 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2763 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 7.7% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 23.24 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 4.308 мкг | 10 мкг | 43.1% | 47.6% | 232 г |
| Литий, Li | 47.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Медь, Cu | 116.71 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.9% | 857 г |
| Молибден, Mo | 5.256 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.3% | 1332 г |
| Никель, Ni | 3.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.694 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18788 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 14.1% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.3437 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3491 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные котлеты составляет 90,5 кКал.
- Порция = 230 гр (208.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.5 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 17.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Картофельные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 14 %, калием - 17,6 %, кремнием - 103,4 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 11,7 %, хромом - 12,8 %
Чем полезен Картофельные котлеты
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы с луком Rossmann
- Energy orange
- Текила "Эсполон репосадо"
- Пирог
- Филе индейки на пару 2022-02-18
- Торт 2
- Салат из помидоров огуречиков и всего такого
- Леденцы Швейцарские травы
- Суп
- Рисовая каша на молоке
- Шоколад Риттер с цельным орехом
- Knachebrod
- Курица с брокколи
- Миндальная мука
- Крылья куриные
- Торт в микроволновке красный бархат
- Блины со жмыхом сельдерея и мукой зелёной гречки
- Поджарка свиная
- Супчик овощной 3
- Кукурузная каша
- Салат из редиски
- Кальмар ломтики горячего копчения
- Бельгийская смесь
- Котлеты с шампиньонами 18.02
- Овощи 1
- Салат "Витаминная бомба"
- Сыр сливочный «Маскарпоне» 78% (Bonfesto) - 420 кк
- Макароны
- Начинка для блинов творог 180222
- Суп фасолевый
- Сырный суп с куриным филе
- Пирог с мандаринами Света
- Капуста тушёная с куриной грудкой и сметаной
- D 3
- Торт ореховый с шоколадным кремом
- Суп с кишеком_олала
- Картофель пюре
- Пелмени (элитные) больше мяса
- Рулет из слоёного теста с орехами и шоколадом
- Рыбные палочки
- Пармезан молодой
- Amino after-load
- Витамин Д3 (1200 МЕ) + К2 (ЭВАЛАР)
- Фасоль в нежном соусе
- Amino after-load
- Печенье неглазированное ореховый микс
- Каша пшеничная 18-02-22
- Апельсиновое молочное желе
- Kinder Bueno Mini
- Nutella B-ready
- Пирожные заварные «Эклер»
- Вино красное
- Sushi Nigiri Set
- Куриная печень и сердечки тушеные
- Котлеты куриные-свиные
- Козий сыр с базиликом
- Мороженное Magnat Collection Ruby
- Хумус
- Pieczywo Lidl BIO Fitness Żytne
- Творог обезжиренный 0,2%
- Приправа Кавказские травы
- Блины
- Рисовая каша
- Укроп
- Брокколи в сливочном соусе
- Борщ 18.02.2022
- Овсяная каша
- Рис, отварной
- Блины для всех
- Бифстроганов с овощами_олала
- Хумус
- Чизкейк
- S'more
- Леща традиционна
- Шоколад горький 85%_вв_примерно
- Chikapie Salted Caramel and Peanuts
- Леща
- Печень в сливочном соусе
- Японский городовой
- биг тейсти ролл макдак
- Котлеты домашние
- Камикадзе маке
- морская капуста (розумный выбир)
- Цикорий натуральный сублимированный [ЭКО логика]
- Блины
- Начинка с картошкой и курой
- Блинчики с картошкой и курицей
- Вишневая настойка
- Кальмары в сметане
- Творог
- Сыр Маасдам
- Блины
- Хлебцы "Здорово!"
- Молоко "Умут и Ко" 3.2%
- Куриная грудка гриль
- Шоколадка
- Халлуми сыр для жарки массовая доля в сухом веществе 50 %
- Энергетический напиток
- Сыр Гауда
- Безе "Воздушный поцелуй"
Метки: Как приготовить Картофельные котлеты, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
