Рецепт Греческий йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греческий йогурт
| закваска греческий йогурт | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1000 г |
Способ приготовления
Концентрированная закваска состоит из традиционных видов бактерий для приготовления настоящего густого греческого йогурта или классического невязкого домашнего йогурта с нежным приятным вкусом. Состав микрофлоры: Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греческий йогурт".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.1% | 2621 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 13.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 15.75 мг | 500 мг | 3.2% | 5.9% | 3175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 7.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.991 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 12.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 11.9% | 1567 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7976 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2508 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.56 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.8% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 119.64 мг | 1000 мг | 12% | 22.3% | 836 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2865 г |
| Натрий, Na | 49.85 мг | 1300 мг | 3.8% | 7.1% | 2608 г |
| Сера, S | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3459 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 20.8% | 892 г |
| Хлор, Cl | 99.7 мг | 2300 мг | 4.3% | 8% | 2307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 11.2% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 16.7% | 1115 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Медь, Cu | 11.96 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8361 г |
| Молибден, Mo | 4.985 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.2% | 1404 г |
| Олово, Sn | 14.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.997 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.3% | 5517 г |
| Стронций, Sr | 16.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20060 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 7.4% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% |
Энергетическая ценность Греческий йогурт составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ
Греческий йогурт богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 12 %, фосфором - 11,2 %
Чем полезен Греческий йогурт
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Сырники "Европа" мои
- Амарантрвая мука
- Конфеты "Родные просторы"
- Пирожок с яблоком
- Гороховая каша
- Филе грудки индейки
- Мармелад Апельсин/бузина [Икеа]
- Сырники
- Яйца+хлеб+чай черный
- Сырники 18.02
- Салат Свежесть
- Ореховая Гранола с Клюквой
- Колбаса копчёная
- Масло сливочное
- Вода с лимоном
- Яйца 4 шт. жареные
- Фрутсы апельсин
- Витамин АКВОДЕТРИМ капли
- Витамин РЫБИЙ ЖИР
- Бульон индюшиный
- КМКЗ
- Запечённые овощи
- Суп сливочный с пшеном и фрикадельками
- Фолеевая кислота
- ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА
- Тяп ляп
- Борщ индюшиный
- Овсяное печенье наталья
- Maisihelbed -Baltix
- Хлеб фитнес
- High Protein Pfirsich Orange
- Салат
- Тост с креветками
- Шоколад Россия с кокосовое
- ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ
- Блинчики слив м
- Сыр с плесенью голубой
- Макароны с брынзой
- Морковь и ст. фасоль в масле
- Голубцы из капусты
- Лук пассированый
- Куриные бедра жарка
- Скумбрия
- Хачапури
- Скумбрия
- Начинка из филе курин бедра с сыром
- Салат с нутом
- Цикорий сублимированный
- Клюква сушёная Ореховая Аллея
- Каша1802
- Абрикосы
- Чернослив
- Сырники с пшеничной мукой
- Кокосовые сливки
- Блины с сливочным маслом
- Молотые семена льна
- Салат кап мор ябл
- Креветки 9 шт
- Luppo
- Кисло-сладкий со
- Морковка мини, 100 г
- Суп с фосоли
- Maisi- kasha
- Конфеты "Креки"
- Салат Цезарь
- Блины на молоке
- Сметана 12% (Baltais Exporta)
- Салат из ананасом
- Лимонная вода
- Макароны
- Мой пресный кофе
- ШТРУДЕЛЬ ИЗ ФИЛО ТЕСТА
- Блин из пекинской капусты
- Чипсы из лаваша с зеленью
- Тушёные овощи с куриным филе
- Колбаса брауншвей
- Моя гречка с грибами постная
- Фасоль
- Свекольный салат с фасолью
- EXPONENTA BIO-SKYR персик-абрикос
- Рассольник
- Котлеты из индейки
- Намазка из моркови
- Лечо
- Protein pineapple bar (Smartfood)
- Картофель в духовке
- Омлет из белка и один желток
- Салат Итальянский - Vita Verde
- Уха из скумбрии
- Кисель
- Protein pistachio bar (Smartfood)
- Свинина тушеная с перцем зелёным
- Витамины JUVAMINE
- Свинина с капустой
- приправа для рыбы
- Супчик мешанина из кургрудки и яичников белка
- Индейка с брокколи и фасолью
- Тесто на блины на КМКЗ
- Салат Прага
Метки: Как приготовить Греческий йогурт, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
