Рецепт Свинина (шея) с рисом в духовке (перец запеченный, помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина (шея) с рисом в духовке (перец запеченный, помидоры)

Свинина мясная (Жарка мелким куском)	938 г
Подсолнечное масло	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	175 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	511 г
Перец печеный кусочками	248 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	275 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	0 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	15 г
Вода водопроводная питьевая	772 г
Чеснок, порошок	7 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	7 г
Куркума, молотая	1 г
Перец чили красный острый (Припускание)	7.5 г
Чеснок (Припускание)	11.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина (шея) с рисом в духовке (перец запеченный, помидоры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	780 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4%	1152 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	11.4%	406 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	3.5%	1335 г
Углеводы (общие)	17.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.3%	3557 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.2 мкг	900 мкг	6.6%	3.1%	1520 г
альфа Каротин	1.681 мкг	~
бета Каротин	0.376 мг	5 мг	7.5%	3.5%	1330 г
бета Криптоксантин	16.42 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.364 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	5.6%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	1.8%	2647 г
Витамин В4, холин	41.32 мг	500 мг	8.3%	3.8%	1210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	2.5%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	4.5%	1020 г
Витамин В9, фолаты	4.149 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9641 г
Витамин C, аскорбиновая	15.32 мг	90 мг	17%	7.9%	587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.448 мг	15 мг	9.7%	4.5%	1036 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.717 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	6974 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.7955 мг	20 мг	14%	6.5%	715 г
Ниацин	1.346 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.67 мг	2500 мг	7.1%	3.3%	1399 г
Кальций, Ca	12.01 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8326 г
Кремний, Si	22.338 мг	30 мг	74.5%	34.5%	134 г
Магний, Mg	20.62 мг	400 мг	5.2%	2.4%	1940 г
Натрий, Na	153.9 мг	1300 мг	11.8%	5.5%	845 г
Сера, S	90.8 мг	1000 мг	9.1%	4.2%	1101 г
Фосфор, P	94.3 мг	800 мг	11.8%	5.5%	848 г
Хлор, Cl	229.15 мг	2300 мг	10%	4.6%	1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	211 мкг	~
Бор, B	47.5 мкг	~
Ванадий, V	28.3 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	2.7%	1706 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9202 г
Кобальт, Co	4.202 мкг	10 мкг	42%	19.4%	238 г
Литий, Li	14.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.3242 мг	2 мг	16.2%	7.5%	617 г
Медь, Cu	118.65 мкг	1000 мкг	11.9%	5.5%	843 г
Молибден, Mo	6.596 мкг	70 мкг	9.4%	4.4%	1061 г
Никель, Ni	6.559 мкг	~
Олово, Sn	9.84 мкг	~
Рубидий, Rb	44.8 мкг	~
Селен, Se	2.877 мкг	55 мкг	5.2%	2.4%	1912 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Титан, Ti	3.77 мкг	~
Фтор, F	57.48 мкг	4000 мкг	1.4%	0.6%	6959 г
Хром, Cr	6.2 мкг	50 мкг	12.4%	5.7%	806 г
Цинк, Zn	1.1401 мг	12 мг	9.5%	4.4%	1053 г
Цирконий, Zr	2.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.851 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.434 г	~
Валин	0.387 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.326 г	~
Лейцин	0.513 г	~
Лизин	0.505 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.249 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.53 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.354 г	~
Аспарагиновая кислота	0.589 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.046 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.079 г	от 0.9 до 3.7 г	8.8%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.66 г	от 4.7 до 16.8 г	56.6%	26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.585 мг	~
бета Ситостерол	8.665 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.777 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.476 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.792 г	min 16.8 г	34.5%	16%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.392 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.484 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.846 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.657 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Свинина (шея) с рисом в духовке (перец запеченный, помидоры) составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА (ШЕЯ) С РИСОМ В ДУХОВКЕ (ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕННЫЙ, ПОМИДОРЫ)

Свинина (шея) с рисом в духовке (перец запеченный, помидоры) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином C - 17 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 74,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 16,2 %, медью - 11,9 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Свинина (шея) с рисом в духовке (перец запеченный, помидоры)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина (шея) с рисом в духовке (перец запеченный, помидоры), калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина (шея) с рисом в духовке (перец запеченный, помидоры), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шоколадно-банановое мороженое

Ленивые творожные вареники

Лучшие рационы

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе