Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок (Тушение) 579 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 146 г
Оливковое масло 42 г
Майонез домашний 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.3% 1056 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.8% 483 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 4.1% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 5.423 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7376 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 3.7% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин D3, холекальциферол 0.155 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 5.7% 1159 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14970 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.3459 мг 20 мг 11.7% 7.8% 853 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.06 мг 2500 мг 10.1% 6.7% 988 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3984 г
Кремний, Si 23.76 мг 30 мг 79.2% 52.7% 126 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 2% 3322 г
Натрий, Na 70.44 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1846 г
Сера, S 67.3 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1486 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 5.2% 1276 г
Хлор, Cl 76.97 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 2988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3147 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 5.9% 1139 г
Литий, Li 0.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Медь, Cu 60.39 мкг 1000 мкг 6% 4% 1656 г
Молибден, Mo 2.234 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3133 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 10.668 мкг 55 мкг 19.4% 12.9% 516 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 0.9819 мг 12 мг 8.2% 5.5% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.184 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.117 г min 16.8 г 42.4% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК

Кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, кремнием - 79,2 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Кабачок

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты