Войти

Рецепт Салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком

Язык свиной отварной 450 г
Огурец парниковый 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 198 г
Лук зеленый (перо) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.2% 563 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.6% 500 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.1% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 5.9% 1078 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.9% 711 г
Витамин В4, холин 48.22 мг 500 мг 9.6% 6.1% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 8.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 6.67 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5997 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 14.8% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 3.7% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 3.9% 1609 г
Витамин Н, биотин 4.063 мкг 50 мкг 8.1% 5.1% 1231 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 11.9% 531 г
Витамин РР, НЭ 4.4682 мг 20 мг 22.3% 14.1% 448 г
Ниацин 2.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.83 мг 2500 мг 6.3% 4% 1594 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 2% 3141 г
Кремний, Si 16.528 мг 30 мг 55.1% 34.7% 182 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1977 г
Натрий, Na 58.18 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2234 г
Сера, S 144.59 мг 1000 мг 14.5% 9.1% 692 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 10.6% 596 г
Хлор, Cl 42.2 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 2.519 мг 18 мг 14% 8.8% 715 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3896 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 32.5% 194 г
Литий, Li 0.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3063 г
Медь, Cu 37.25 мкг 1000 мкг 3.7% 2.3% 2685 г
Молибден, Mo 3.504 мкг 70 мкг 5% 3.2% 1998 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 5.944 мкг 55 мкг 10.8% 6.8% 925 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22447 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.2951 мг 12 мг 2.5% 1.6% 4066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%

Энергетическая ценность Салат с языком составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Салат с языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 22,3 %, кремнием - 55,1 %, фосфором - 16,8 %, железом - 14 %, кобальтом - 51,6 %

Чем полезен Салат с языком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с языком, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 75