Рецепт Сырой морковный торт Кичигин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырой морковный торт Кичигин

Морковь 400 г
Грецкий орех 400 г
Финик, королевский 400 г
Семена льна 30 г
Корица, молотая 5.2 г
Куркума, молотая 2.2 г
Кардамон 2.8 г
Имбиря корень сырой 2 г
Сок апельсиновый 100 г
Кешью 400 г
Сок апельсиновый 300 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Ванильный экстракт 8.4 г
Финик, королевский 20 г
Пекан, орех 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырой морковный торт Кичигин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.7 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3% 1070 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 12.2% 268 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.3% 1000 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.2% 526 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.7% 5119 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.7 мкг 900 мкг 38.5% 12.6% 260 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.089 мг 5 мг 41.8% 13.7% 239 г
бета Криптоксантин 0.48 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.354 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 4.7% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1978 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 1.5% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 3.8% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 4.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 31.06 мкг 400 мкг 7.8% 2.6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 3.5% 925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 3.4% 956 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.803 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1791 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 2.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.6107 мг 20 мг 13.1% 4.3% 766 г
Ниацин 0.771 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.62 мг 2500 мг 15.7% 5.1% 638 г
Кальций, Ca 51.59 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1938 г
Кремний, Si 24.829 мг 30 мг 82.8% 27.1% 121 г
Магний, Mg 93.42 мг 400 мг 23.4% 7.7% 428 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12974 г
Сера, S 52.44 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1907 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 5.3% 616 г
Хлор, Cl 16.73 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 2.8% 1164 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4559 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 9.3% 352 г
Литий, Li 2.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.7747 мг 2 мг 38.7% 12.7% 258 г
Медь, Cu 594.05 мкг 1000 мкг 59.4% 19.4% 168 г
Молибден, Mo 9.32 мкг 70 мкг 13.3% 4.4% 751 г
Никель, Ni 34.435 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 3.287 мкг 55 мкг 6% 2% 1673 г
Стронций, Sr 40.62 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 139.08 мкг 4000 мкг 3.5% 1.1% 2876 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Цинк, Zn 1.7188 мг 12 мг 14.3% 4.7% 698 г
Цирконий, Zr 7.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.344 мг ~
Кампестерол 0.706 мг ~
Стигмастерол 0.205 мг ~
бета Ситостерол 3.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.49 г min 16.8 г 20.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.849 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.194 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.411 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.751 г от 11.2 до 20.6 г 69.2% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.53 г ~

Энергетическая ценность Сырой морковный торт Кичигин составляет 305,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ КИЧИГИН

Сырой морковный торт Кичигин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 15,7 %, кремнием - 82,8 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 38,7 %, медью - 59,4 %, молибденом - 13,3 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Сырой морковный торт Кичигин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырой морковный торт Кичигин, калорийность 305,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырой морковный торт Кичигин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги