Рецепт Лаваш фаршированный сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш фаршированный сыром и зеленью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 50 г
Майонез Махеев с лимонным соком, 67% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш фаршированный сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.7% 594 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.3% 409 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 4.5% 747 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244 мкг 900 мкг 27.1% 9.2% 369 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.921 мг 5 мг 18.4% 6.2% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В4, холин 33.65 мг 500 мг 6.7% 2.3% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 29.835 мкг 400 мкг 7.5% 2.5% 1341 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 5.6% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 3.8% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.1% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Витамин Н, биотин 1.661 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3010 г
Витамин К, филлохинон 236.2 мкг 120 мкг 196.8% 66.7% 51 г
Витамин РР, НЭ 3.7591 мг 20 мг 18.8% 6.4% 532 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.01 мг 2500 мг 8.6% 2.9% 1157 г
Кальций, Ca 343.51 мг 1000 мг 34.4% 11.7% 291 г
Кремний, Si 3.218 мг 30 мг 10.7% 3.6% 932 г
Магний, Mg 43.06 мг 400 мг 10.8% 3.7% 929 г
Натрий, Na 522.32 мг 1300 мг 40.2% 13.6% 249 г
Сера, S 110.28 мг 1000 мг 11% 3.7% 907 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 9.6% 352 г
Хлор, Cl 881.25 мг 2300 мг 38.3% 13% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 36.15 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 3.3% 1036 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7177 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 5.2% 657 г
Литий, Li 2.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.4641 мг 2 мг 23.2% 7.9% 431 г
Медь, Cu 105.02 мкг 1000 мкг 10.5% 3.6% 952 г
Молибден, Mo 7.131 мкг 70 мкг 10.2% 3.5% 982 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 7.77 мкг 55 мкг 14.1% 4.8% 708 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 39.82 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10045 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Цинк, Zn 1.6783 мг 12 мг 14% 4.7% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.825 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты 4.696 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.416 г ~
12:0 Лауриновая 0.383 г ~
14:0 Миристиновая 0.799 г ~
15:0 Пентадекановая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~

Энергетическая ценность Лаваш фаршированный сыром и зеленью составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лаваш фаршированный сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 196,8 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 34,4 %, фосфором - 28,4 %, хлором - 38,3 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 23,2 %, селеном - 14,1 %, цинком - 14 %

Чем полезен Лаваш фаршированный сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш фаршированный сыром и зеленью, калорийность 294,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш фаршированный сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы