Рецепт Борщ на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на воде

Пекинская капуста 100 г
Репа 150 г
Фасоль стручковая 100 г
Сельдерей 70 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.3 ккал 1684 ккал 0.8% 6% 12662 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 7.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 45.1% 1667 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 31.6% 2390 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 73.7% 1023 г
альфа Каротин 0.139 мкг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 81.2% 926 г
Лютеин + Зеаксантин 6.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 15.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 21.8% 3396 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 9% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 16.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 30.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 21.139 мкг 400 мкг 5.3% 39.8% 1892 г
Витамин C, аскорбиновая 14.39 мг 90 мг 16% 120.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 6.8% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 1.5% 59524 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 67.7% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4583 мг 20 мг 2.3% 17.3% 4364 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.56 мг 2500 мг 6.4% 48.1% 1557 г
Кальций, Ca 38.81 мг 1000 мг 3.9% 29.3% 2577 г
Кремний, Si 19.24 мг 30 мг 64.1% 482% 156 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 27.1% 2809 г
Натрий, Na 24.89 мг 1300 мг 1.9% 14.3% 5223 г
Сера, S 9.82 мг 1000 мг 1% 7.5% 10183 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 23.3% 3239 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 3% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 10.69 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 21.1% 3529 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 3.8% 18750 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 37.6% 2000 г
Литий, Li 1.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 36.1% 2105 г
Медь, Cu 35.94 мкг 1000 мкг 3.6% 27.1% 2782 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 26.3% 2867 г
Никель, Ni 1.486 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 4.5% 15670 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 47.19 мкг 4000 мкг 1.2% 9% 8476 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 4.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.1258 мг 12 мг 1% 7.5% 9539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ на воде составляет 13,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА ВОДЕ

Борщ на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, кремнием - 64,1 %

Чем полезен Борщ на воде

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на воде, калорийность 13,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы