Рецепт Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке

Форель, все виды	200 г
Тыква	200 г
Лимон	1 Штука
Салат (латук)	80 г
Огурец парниковый	120 г
Сельдерей	160 г
Оливковое масло	80 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.9 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1348 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.6%	1434 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	14.9%	538 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.7%	10950 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	2.8%	2845 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	218.9 мкг	900 мкг	24.3%	19.5%	411 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.291 мг	5 мг	25.8%	20.7%	387 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	5.4%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.1%	1565 г
Витамин В4, холин	19.7 мг	500 мг	3.9%	3.1%	2538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	9.9%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	4.6%	1770 г
Витамин В9, фолаты	15.117 мкг	400 мкг	3.8%	3%	2646 г
Витамин В12, кобаламин	1.729 мкг	3 мкг	57.6%	46.1%	174 г
Витамин C, аскорбиновая	13.56 мг	90 мг	15.1%	12.1%	664 г
Витамин D, кальциферол	0.866 мкг	10 мкг	8.7%	7%	1155 г
Витамин D3, холекальциферол	0.866 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.385 мг	15 мг	9.2%	7.4%	1083 г
Витамин Н, биотин	0.386 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12953 г
Витамин К, филлохинон	24.2 мкг	120 мкг	20.2%	16.2%	496 г
Витамин РР, НЭ	1.3762 мг	20 мг	6.9%	5.5%	1453 г
Ниацин	0.277 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.37 мг	2500 мг	10.3%	8.2%	968 г
Кальций, Ca	40.14 мг	1000 мг	4%	3.2%	2491 г
Кремний, Si	15.094 мг	30 мг	50.3%	40.3%	199 г
Магний, Mg	23.11 мг	400 мг	5.8%	4.6%	1731 г
Натрий, Na	93.46 мг	1300 мг	7.2%	5.8%	1391 г
Сера, S	54.48 мг	1000 мг	5.4%	4.3%	1836 г
Фосфор, P	82.3 мг	800 мг	10.3%	8.2%	972 г
Хлор, Cl	83.33 мг	2300 мг	3.6%	2.9%	2760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.5 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Ванадий, V	39.61 мкг	~
Железо, Fe	0.851 мг	18 мг	4.7%	3.8%	2115 г
Йод, I	2.28 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6579 г
Кобальт, Co	0.946 мкг	10 мкг	9.5%	7.6%	1057 г
Литий, Li	5.694 мкг	~
Марганец, Mn	0.2562 мг	2 мг	12.8%	10.2%	781 г
Медь, Cu	120.3 мкг	1000 мкг	12%	9.6%	831 г
Молибден, Mo	3.101 мкг	70 мкг	4.4%	3.5%	2257 г
Никель, Ni	3.99 мкг	~
Рубидий, Rb	56.4 мкг	~
Селен, Se	3.054 мкг	55 мкг	5.6%	4.5%	1801 г
Стронций, Sr	12.96 мкг	~
Фтор, F	23.13 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17294 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	2.1%	3788 г
Цинк, Zn	0.2825 мг	12 мг	2.4%	1.9%	4248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.217 г	~
Лейцин	0.381 г	~
Лизин	0.432 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.472 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.688 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	26.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.879 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.662 г	min 16.8 г	39.7%	31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.293 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.082 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.107 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.184 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.505 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.045 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.041 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.117 г	~

Энергетическая ценность Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке составляет 124,9 кКал.

Порция = 225 гр (281 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.9 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ С ТЫКВОЙ В ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКЕ

Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 57,6 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 20,2 %, кремнием - 50,3 %, марганцем - 12,8 %, медью - 12 %

Чем полезен Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе