Рецепт суп Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суп Минестроне
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 180 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 177 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 183 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) | 200 г |
| Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная | 195 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 280 г |
| Сок томатный | 800 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 13 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 116 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
1. Нарезаем все овощи кубиками. Острый перчик чистим от семян, мелко нарезаем. 2. Делим овощи на две смеси. Первая смесь: лук, сельдерей, острый перец. 3. Вторая смесь: картошка, красный сладкий перец, зелёный горошек, стручковая фасоль, кабачок. 4. Нагреваем в кастрюле оливковое масло, добавляем бекон. Жарим пару минут на среднем огне, следим, чтобы бекон не зажарился, а только растопил жир. 5. Добавляем первую смесь. Выдавливаем туда чеснок. Тушим на медленном огне 10 минут. 6. А пока чистим помидоры. Делаем крестообразные надрезы, заливаем кипятком, ждём минуты 3. 7. Затем вытаскиваем из кипятка, очищаем от кожуры. 8. Перемалываем помидоры в блендере до полного пюре. 9. Добвляем помидоры в кастрюлю, тушим 5 минут. 10. У кого консервированные помидоры — перемалываем их в блендере. 11. Добавляем томатный сок в кастрюлю. Варим ещё 5 минут. Всё делаем на медленном огне. 12. Добавляем вторую смесь. Варим 5 минут. 13. Добавляем фасоль, варим ещё 5 минут 14. Доливаем кипятком полную кастрюлю. Солим и перчим. Варим ещё 10 минут. Даём супу немного покипеть. Выключаем. Суп готов. 15. Мелко нарезаем листики базилика. 16. При подаче на стол посыпаем листиками базилика и сыром
Пищевая ценность и химический состав "суп Минестроне".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.5% | 3500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.7% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 22.1% | 1169 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 22.4% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 15.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.709 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.5% | 3416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 28% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 6.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7321 мг | 20 мг | 3.7% | 9.5% | 2732 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.03 мг | 2500 мг | 8.3% | 21.3% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5313 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 6.2% | 4172 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 10% | 2558 г |
| Натрий, Na | 81.35 мг | 1300 мг | 6.3% | 16.2% | 1598 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 4975 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 11.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 81.16 мг | 2300 мг | 3.5% | 9% | 2834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 10.3% | 2490 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.483 мкг | 10 мкг | 14.8% | 38% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 10.8% | 2404 г |
| Медь, Cu | 75.55 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19.5% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 2.315 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.5% | 3024 г |
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14785 г |
| Фтор, F | 27.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14498 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.2592 мг | 12 мг | 2.2% | 5.7% | 4630 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп Минестроне составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СУП МИНЕСТРОНЕ
Чем полезен суп Минестроне
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- йогурт активиа
- Мясо лосося аквакультура
- медовик
- йогурт питьевой 2%
- лапша с овощами
- Конфеты "Несквик"
- печенье Юбилейное традиционное
- Молочный шоколад "Яшкино" с ананасом
- Пиво "Оболонь" светлое
- Пюре 24.10
- творог Витебский 1%
- Запеканка твороженая с изюмом
- Изюм чёрный
- сливки Ромашкино 20%
- какао Золотой ярлык
- торт Домик
- Хлеб из цельного зерна "Любительский"
- Салат с мойвой
- сироп Шиповник натуральный
- Карп тушеный
- шпинат листовой Витамин
- печень трески Красная цена
- творог нежирный
- овсянка
- творог
- клетчатка рожь
- бутерброд с сыром
- сыр плавленный -мой рецепт
- плов с курицей и грибами
- амлет с молоком
- Телятина отварная
- хлеб Гомельский медовый
- хлопья 5 злаков
- овсянка
- Пахлава
- ризотто
- сорбет
- фунчоза по кор
- холодец
- ролл алми
- Карбонады говяжьи от Gilde
- грузинский салат
- печеный картофель
- шампиньоны по домашнему
- кисель
- Яблоко_чипсы (пачка 20гр.)
- кисель сухой
- Пышные панкейки
- Хрустящий батончик мюсли с яблоком
- суп из трески в томатном соусе
- макароны с болгарским
- салат с печенью трески
- гречневая каша
- Картофельное пюре диетическое
- Салат
- грудка в кефире
- Филе трески в фольге
- скумбрия
- овсянка
- хот дог Бавария
- каша тыквенная с пшеном на воде
- баклжаны по украински в аджике мелена
- Новый рецепт
- Мартини
- Салат из печени трески
- Хлеб "Кефирный"
- lebkuchen strunz
- рулет из индейки и шпината
- Овощная смесь от 25.10.14
- копченные ребрышки
- Сырники на перепелиных яйцах с отрубями
- суп гречневый
- Запеканка творожная. Вар.2.
- 2014-10-24 Tomato stew
- Mozzarella Bonfesto в рассоле
- вареники с картофелем
- Пшенная 2
- салат с кальмариком
- суп с форелью
- салат из зелени
- Каша Пшеничная с Грушей
- Спагетти из твердых сортов пшеницы - приготовленные (макфа)
- Конфеты Fazer Liqueur Fills
- хлеб цельнозерновой
- Котлеты куриные
- салат из красной фасоли и кальмаров
- гренки мои
- банановый мусс
- банановый мусс
- витамины от А до цинка
- зимний салат
- быстров с малиной
- Новый продукт
- блинчики
- peptamen
- кальмар маринованный
- Рис белый вареный
- Сибирская клетчатка
- Пряники Невские
- Марс
