Рецепт Сырники на перепелиных яйцах с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники на перепелиных яйцах с отрубями

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 176 г
Творожок Альбуминный 186 г
Яйцо перепелиное (Жарка омлет) 72 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Крахмал кукурузный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 22 г
Овсяные отруби, сырые 26 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на перепелиных яйцах с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.2% 517 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.2% 1369 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.4% 4133 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 8.1% 714 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.1% 641 г
Витамин В4, холин 104.75 мг 500 мг 21% 12.2% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24.651 мкг 400 мкг 6.2% 3.6% 1623 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 12.3% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 6.5% 893 г
Витамин Н, биотин 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1403 мг 20 мг 10.7% 6.2% 934 г
Макроэлементы
Калий, K 130.21 мг 2500 мг 5.2% 3% 1920 г
Кальций, Ca 139.02 мг 1000 мг 13.9% 8.1% 719 г
Кремний, Si 0.258 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Натрий, Na 231.62 мг 1300 мг 17.8% 10.4% 561 г
Сера, S 108.34 мг 1000 мг 10.8% 6.3% 923 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 15% 388 г
Хлор, Cl 323.23 мг 2300 мг 14.1% 8.2% 712 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1583 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 23.6% 247 г
Марганец, Mn 0.3816 мг 2 мг 19.1% 11.1% 524 г
Медь, Cu 66.39 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1506 г
Молибден, Mo 4.174 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1677 г
Селен, Se 19.64 мкг 55 мкг 35.7% 20.8% 280 г
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30912 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Цинк, Zn 0.8019 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1496 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники на перепелиных яйцах с отрубями составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.9 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯЙЦАХ С ОТРУБЯМИ

Сырники на перепелиных яйцах с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 21 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином E - 11,2 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен Сырники на перепелиных яйцах с отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники на перепелиных яйцах с отрубями, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники на перепелиных яйцах с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты