Рецепт Суп пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты

Цветная капуста 700 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.2% 2435 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.8% 4212 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.1% 1429 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.8% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 3.6% 5625 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.8% 2535 г
Витамин В4, холин 25.39 мг 500 мг 5.1% 10.2% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 20.3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 12.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.597 мкг 400 мкг 3.4% 6.8% 2942 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 35.68 мг 90 мг 39.6% 79.5% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.2% 8929 г
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 4.8% 4125 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 13.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8535 мг 20 мг 4.3% 8.6% 2343 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.08 мг 2500 мг 8% 16.1% 1250 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3391 г
Кремний, Si 17.096 мг 30 мг 57% 114.5% 175 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 6.8% 2956 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11515 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4762 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 11.6% 1732 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 11892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.9 мкг ~
Бор, B 259.4 мкг ~
Ванадий, V 19.67 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 9.2% 2158 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 4.6% 4373 г
Кобальт, Co 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 20.7% 971 г
Литий, Li 10.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 11% 1817 г
Медь, Cu 47.81 мкг 1000 мкг 4.8% 9.6% 2092 г
Молибден, Mo 5.413 мкг 70 мкг 7.7% 15.5% 1293 г
Никель, Ni 4.947 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13480 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45767 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 8.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.2736 мг 12 мг 2.3% 4.6% 4386 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,6 %, кремнием - 57 %

Чем полезен Суп пюре из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из цветной капусты, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы