Рецепт Суп из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из кролика

Кролик отварной, по 2-6	234 г
Лук репчатый, вареный, без соли	32 г
Оливковое масло	7 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Вино сухое белое Флорес дель кампо	125 г
Перец сладкий желтый	125 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Молодой Горошек [Бондюэль]	130 г
Укроп	27 г
Лук порей	20 г
Вода водопроводная питьевая	2 liter

Способ приготовления

250 г мяса кролика на кости, нарезать кусками, залить 2 л воды, варим примерно 1,5 часа, снимая пенку.Вынуть мясо, отделить его от костей, мелко нарезать. Бульон процедить. Обжарить на сковороде нашинкованную луковицу (гр 30) и 2 зубчика чеснока, 1 небольшую морковь(гр 100), нарезанную брусочками. Залить их ½ стакана белого сухого вина (125 г) и выпарить наполовину. Отправить в мясной бульон измельченный сладкий перец, потом — чесночно-луковую зажарку и 130 г зеленого горошка. Довести до кипения и варить 5–7 минут. Выкладываем кусочки кролика, солим и перчим по вкусу, еще 5 минут на слабом огне. Нарезать свежую зелень (лук-порей- 20 г, укроп - 27). На 2775 г - 802 ккал, т.е. 29 ккал на 100 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.9 ккал	1684 ккал	1.7%	5.9%	5827 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	11.8%	2923 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	7.3%	4667 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	1.7%	21900 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	3.5%	10000 г
Вода	94.1 г	2273 г	4.1%	14.2%	2416 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.5 мкг	900 мкг	8.8%	30.4%	1132 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.474 мг	5 мг	9.5%	32.9%	1055 г
Лютеин + Зеаксантин	0.046 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	3.1%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	3.5%	10000 г
Витамин В4, холин	0.6 мг	500 мг	0.1%	0.3%	83333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	1.4%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	3.1%	11765 г
Витамин В9, фолаты	2.067 мкг	400 мкг	0.5%	1.7%	19352 г
Витамин C, аскорбиновая	9.62 мг	90 мг	10.7%	37%	936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.109 мг	15 мг	0.7%	2.4%	13761 г
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	142857 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	4.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.051 мг	20 мг	5.3%	18.3%	1903 г
Ниацин	0.446 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43.82 мг	2500 мг	1.8%	6.2%	5705 г
Кальций, Ca	12.23 мг	1000 мг	1.2%	4.2%	8177 г
Кремний, Si	1.144 мг	30 мг	3.8%	13.1%	2622 г
Магний, Mg	5.72 мг	400 мг	1.4%	4.8%	6993 г
Натрий, Na	188.45 мг	1300 мг	14.5%	50.2%	690 г
Сера, S	2.31 мг	1000 мг	0.2%	0.7%	43290 г
Фосфор, P	20.7 мг	800 мг	2.6%	9%	3865 г
Хлор, Cl	260.93 мг	2300 мг	11.3%	39.1%	881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.8 мкг	~
Бор, B	7.2 мкг	~
Ванадий, V	3.6 мкг	~
Железо, Fe	0.382 мг	18 мг	2.1%	7.3%	4712 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	93750 г
Кобальт, Co	0.2 мкг	10 мкг	2%	6.9%	5000 г
Литий, Li	0.235 мкг	~
Марганец, Mn	0.0316 мг	2 мг	1.6%	5.5%	6329 г
Медь, Cu	19.3 мкг	1000 мкг	1.9%	6.6%	5181 г
Молибден, Mo	1.227 мкг	70 мкг	1.8%	6.2%	5705 г
Никель, Ni	0.291 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	0.077 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	71429 г
Стронций, Sr	1.14 мкг	~
Фтор, F	53.53 мкг	4000 мкг	1.3%	4.5%	7472 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	2.4%	14706 г
Цинк, Zn	0.0453 мг	12 мг	0.4%	1.4%	26490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.208 мг	~
бета Ситостерол	0.252 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.169 г	min 16.8 г	1%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.164 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.034 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Суп из кролика составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.9 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	94.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КРОЛИКА

Суп из кролика богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,3 %

Чем полезен Суп из кролика

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из кролика, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из кролика, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе