Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Жарка) 258 г
Лук репчатый (Жарка) 34 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13 г
Яйцо куриное (Жарка) 117 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.6% 1288 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13% 848 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.3% 769 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 16.3% 676 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 16.6% 662 г
Витамин В4, холин 86.89 мг 500 мг 17.4% 19.2% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 12.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.688 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 6.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 10.1% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 7.9% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3538 г
Витамин Н, биотин 6.519 мкг 50 мкг 13% 14.3% 767 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 8.7% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.7319 мг 20 мг 8.7% 9.6% 1155 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.36 мг 2500 мг 8.2% 9% 1223 г
Кальций, Ca 57.01 мг 1000 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.9% 12931 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2051 г
Натрий, Na 65.48 мг 1300 мг 5% 5.5% 1985 г
Сера, S 74.33 мг 1000 мг 7.4% 8.2% 1345 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 12.6% 879 г
Хлор, Cl 84.11 мг 2300 мг 3.7% 4.1% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 9% 1213 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 4.2% 2660 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 39.4% 280 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Медь, Cu 75.18 мкг 1000 мкг 7.5% 8.3% 1330 г
Молибден, Mo 1.973 мкг 70 мкг 2.8% 3.1% 3548 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 9.648 мкг 55 мкг 17.5% 19.3% 570 г
Фтор, F 25.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15534 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3650 г
Цинк, Zn 0.5705 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ

Фасоль с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 13 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Фасоль с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с яйцом, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты