Рецепт Салат из морковки с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морковки с майонезом

Морковь 420 г
Чеснок 10 г
Грецкий орех 50 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морковки с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.3% 2815 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 15% 424 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.9% 800 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1585.7 мкг 900 мкг 176.2% 112% 57 г
бета Каротин 9.514 мг 5 мг 190.3% 121% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2432 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 14.453 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2768 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 7.1% 893 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6935 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 6.9% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.3783 мг 20 мг 6.9% 4.4% 1451 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.43 мг 2500 мг 8.4% 5.3% 1194 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2954 г
Кремний, Si 25.52 мг 30 мг 85.1% 54.1% 118 г
Магний, Mg 42.09 мг 400 мг 10.5% 6.7% 950 г
Натрий, Na 63.47 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2048 г
Сера, S 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1% 6498 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 6.3% 1010 г
Хлор, Cl 52.85 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 169.2 мкг ~
Ванадий, V 81.74 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3394 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 15.5% 409 г
Литий, Li 5.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.353 мг 2 мг 17.7% 11.3% 567 г
Медь, Cu 115.57 мкг 1000 мкг 11.6% 7.4% 865 г
Молибден, Mo 16.699 мкг 70 мкг 23.9% 15.2% 419 г
Никель, Ni 23 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.96 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 5729 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 108.36 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3691 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2030 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.087 г min 16.8 г 18.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.107 г от 11.2 до 20.6 г 72.4% 46%
18:2 Линолевая (ud) 6.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.139 г ~

Энергетическая ценность Салат из морковки с майонезом составляет 157,3 кКал.

  • Порция = 106 гр (166.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ С МАЙОНЕЗОМ

Салат из морковки с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 176,2 %, бэта-каротином - 190,3 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 85,1 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 17,7 %, медью - 11,6 %, молибденом - 23,9 %

Чем полезен Салат из морковки с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морковки с майонезом, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морковки с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги