Рецепт Плов свинина 23.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов свинина 23.01

Рис белый, крупа рисовая 385 г
Вода 785 г
Морковь 145 г
Лук репчатый 160 г
Подсолнечное масло 7 г
Йодована сіль 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок 18 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 590 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов свинина 23.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.3% 1357 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.2% 566 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.1% 1413 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 9.1% 628 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.86 мг 5 мг 17.2% 9.9% 581 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 8.9% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2903 г
Витамин В4, холин 38.02 мг 500 мг 7.6% 4.4% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6% 962 г
Витамин В9, фолаты 6.797 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5885 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.2% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3555 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.091 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2391 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2821 мг 20 мг 6.4% 3.7% 1560 г
Ниацин 0.912 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.82 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2340 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7782 г
Кремний, Si 21.22 мг 30 мг 70.7% 40.7% 141 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2047 г
Натрий, Na 112.87 мг 1300 мг 8.7% 5% 1152 г
Сера, S 79.96 мг 1000 мг 8% 4.6% 1251 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 5.8% 996 г
Хлор, Cl 174.36 мг 2300 мг 7.6% 4.4% 1319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.2 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 35.64 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 4.9% 1177 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 18.3% 315 г
Литий, Li 1.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.3058 мг 2 мг 15.3% 8.8% 654 г
Медь, Cu 91.97 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1087 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 5.5% 1043 г
Никель, Ni 4.915 мкг ~
Олово, Sn 8.74 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 3.051 мкг 55 мкг 5.5% 3.2% 1803 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 74.97 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5335 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 5.8% 1004 г
Цинк, Zn 0.9812 мг 12 мг 8.2% 4.7% 1223 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~

Энергетическая ценность Плов свинина 23.01 составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СВИНИНА 23.01

Плов свинина 23.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B1 - 15,4 %, кремнием - 70,7 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Плов свинина 23.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов свинина 23.01, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов свинина 23.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты