Рецепт солянка из морской капусты с кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка из морской капусты с кальмара

Морковь припущенная по 1-214 12 г
Томатная паста. Консервы 1 г
Масло растительное, соевое, рафинированное 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Морская капуста (Тушение) 120 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка из морской капусты с кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.7% 916 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.3% 1867 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.9% 2991 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 18.4% 638 г
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 21.8% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5959 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.9% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 10.6% 1095 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.8918 мг 20 мг 19.5% 22.8% 514 г
Макроэлементы
Калий, K 724.83 мг 2500 мг 29% 33.9% 345 г
Кальций, Ca 48.27 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2072 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Магний, Mg 147.3 мг 400 мг 36.8% 43% 272 г
Натрий, Na 367.34 мг 1300 мг 28.3% 33.1% 354 г
Сера, S 86.67 мг 1000 мг 8.7% 10.2% 1154 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 22.8% 513 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 10.33 мг 18 мг 57.4% 67.1% 174 г
Йод, I 333.39 мкг 150 мкг 222.3% 260% 45 г
Кобальт, Co 42.37 мкг 10 мкг 423.7% 495.6% 24 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 4.7% 2506 г
Медь, Cu 669.78 мкг 1000 мкг 67% 78.4% 149 г
Молибден, Mo 9.125 мкг 70 мкг 13% 15.2% 767 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.81 мг 12 мг 6.8% 8% 1481 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка из морской капусты с кальмара составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРА

солянка из морской капусты с кальмара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 29 %, магнием - 36,8 %, фосфором - 19,5 %, железом - 57,4 %, йодом - 222,3 %, кобальтом - 423,7 %, медью - 67 %, молибденом - 13 %

Чем полезен солянка из морской капусты с кальмара

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка из морской капусты с кальмара, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка из морской капусты с кальмара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги