Рецепт Витаминная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминная смесь

Грецкий орех 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 200 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Мытьё, нарезка) 200 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.8 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.1% 1357 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.7% 427 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 6.9% 415 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 12.8% 222 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 13530 г
Зола 2.237 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 4% 704 г
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 4.3% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 2.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1636 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.3% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 4.2% 680 г
Витамин В9, фолаты 22.579 мкг 400 мкг 5.6% 1.6% 1772 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.189 мг 15 мг 14.6% 4.2% 685 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3693 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 3.4% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.3789 мг 20 мг 11.9% 3.4% 841 г
Ниацин 1.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 823.58 мг 2500 мг 32.9% 9.4% 304 г
Кальций, Ca 88.32 мг 1000 мг 8.8% 2.5% 1132 г
Кремний, Si 24.737 мг 30 мг 82.5% 23.5% 121 г
Магний, Mg 78.16 мг 400 мг 19.5% 5.5% 512 г
Натрий, Na 33.37 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3896 г
Сера, S 39.4 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2538 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 5.3% 540 г
Хлор, Cl 11.42 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.3 мкг ~
Бор, B 223 мкг ~
Ванадий, V 22.99 мкг ~
Железо, Fe 2.484 мг 18 мг 13.8% 3.9% 725 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 5.879 мкг 10 мкг 58.8% 16.7% 170 г
Литий, Li 4.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.5801 мг 2 мг 29% 8.2% 345 г
Медь, Cu 318.74 мкг 1000 мкг 31.9% 9.1% 314 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 3.4% 837 г
Никель, Ni 76.547 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 1.684 мкг 55 мкг 3.1% 0.9% 3266 г
Стронций, Sr 152.95 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 221.28 мкг 4000 мкг 5.5% 1.6% 1808 г
Хром, Cr 16.32 мкг 50 мкг 32.6% 9.3% 306 г
Цинк, Zn 0.7763 мг 12 мг 6.5% 1.8% 1546 г
Цирконий, Zr 3.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 48.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.095 г min 16.8 г 18.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.232 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.505 г от 11.2 до 20.6 г 75.9% 21.6%
18:2 Линолевая 7.011 г ~
18:3 Линоленовая 1.495 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%

Энергетическая ценность Витаминная смесь составляет 351,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 351.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 52.8 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 16.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ

Витаминная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 32,9 %, кремнием - 82,5 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 18,5 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 58,8 %, марганцем - 29 %, медью - 31,9 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Витаминная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминная смесь, калорийность 351,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты