Рецепт Тушёная капуста 2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста 2022

Капуста белокочанная (Тушение) 3050 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Кубик 8 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста 2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.6% 3111 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.7% 3532 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 26.7% 769 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.8% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 3.5% 5921 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин В4, холин 12.24 мг 500 мг 2.4% 4.9% 4085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.748 мкг 400 мкг 1.9% 3.9% 5163 г
Витамин C, аскорбиновая 22.96 мг 90 мг 25.5% 52.4% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 2.1% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин К, филлохинон 79.5 мкг 120 мкг 66.3% 136.1% 151 г
Витамин РР, НЭ 0.8553 мг 20 мг 4.3% 8.8% 2338 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.62 мг 2500 мг 12.7% 26.1% 787 г
Кальций, Ca 58.79 мг 1000 мг 5.9% 12.1% 1701 г
Кремний, Si 56.533 мг 30 мг 188.4% 386.9% 53 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 9.4% 2159 г
Натрий, Na 134.13 мг 1300 мг 10.3% 21.1% 969 г
Сера, S 44.18 мг 1000 мг 4.4% 9% 2263 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 10.1% 2030 г
Хлор, Cl 227.35 мг 2300 мг 9.9% 20.3% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.9 мкг ~
Бор, B 234.2 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 8.4% 2449 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8571 г
Кобальт, Co 3.826 мкг 10 мкг 38.3% 78.6% 261 г
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 21.1% 967 г
Медь, Cu 93.54 мкг 1000 мкг 9.4% 19.3% 1069 г
Молибден, Mo 10.896 мкг 70 мкг 15.6% 32% 642 г
Никель, Ni 16.183 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15942 г
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28189 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 22.6% 907 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 9.2% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 1.092 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста 2022 составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА 2022

Тушёная капуста 2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,5 %, витамином K - 66,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 188,4 %, кобальтом - 38,3 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 11 %

Чем полезен Тушёная капуста 2022

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста 2022, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста 2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги