Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная 250 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Вода 1500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6% 2235 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.2% 889 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 5.2% 2557 г
Зола 0.205 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 8.7% 1541 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 14.42 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 0.834 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 47962 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 5% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.2% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 2.4% 5618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5511 мг 20 мг 2.8% 3.8% 3629 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.27 мг 2500 мг 2.3% 3.1% 4443 г
Кальций, Ca 9.54 мг 1000 мг 1% 1.3% 10482 г
Кремний, Si 0.854 мг 30 мг 2.8% 3.8% 3513 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 1.9% 7380 г
Натрий, Na 9.4 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13830 г
Сера, S 38.15 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2621 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 5.5% 2446 г
Хлор, Cl 4.18 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 55024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 2.3% 5863 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 5.5% 2469 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8511 г
Медь, Cu 25.24 мкг 1000 мкг 2.5% 3.4% 3962 г
Молибден, Mo 1.561 мкг 70 мкг 2.2% 3% 4484 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 5.556 мкг 55 мкг 10.1% 13.6% 990 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 76.59 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5223 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Цинк, Zn 0.7071 мг 12 мг 5.9% 7.9% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.144 г ~
Сахароза 0.544 г ~
Фруктоза 0.107 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.95 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.369 г ~
18:1 цис 0.696 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.8%
18:2 Линолевая 0.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги