Рецепт Курица с овощами жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами жареные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 190.7 г
Вешенки 90 г
Лук порей (Припускание) 37.5 г
Баклажан (Припускание) 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 19.7% 466 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 4.1% 2200 г
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.8% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.3% 1111 г
Витамин В4, холин 40.62 мг 500 мг 8.1% 7.4% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.316 мг 5 мг 26.3% 24.2% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 21.1% 435 г
Витамин В9, фолаты 18.578 мкг 400 мкг 4.6% 4.2% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 3.746 мкг 50 мкг 7.5% 6.9% 1335 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 6.1699 мг 20 мг 30.8% 28.3% 324 г
Ниацин 6.358 мг ~
Бетаин 3.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.37 мг 2500 мг 14.1% 13% 709 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5479 г
Кремний, Si 8.188 мг 30 мг 27.3% 25.1% 366 г
Магний, Mg 54.04 мг 400 мг 13.5% 12.4% 740 г
Натрий, Na 43.94 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2959 г
Сера, S 158.58 мг 1000 мг 15.9% 14.6% 631 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 16.2% 569 г
Хлор, Cl 54.25 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 7.4% 1246 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9091 г
Кобальт, Co 5.82 мкг 10 мкг 58.2% 53.5% 172 г
Литий, Li 8.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1499 г
Медь, Cu 162.81 мкг 1000 мкг 16.3% 15% 614 г
Молибден, Mo 11.127 мкг 70 мкг 15.9% 14.6% 629 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 12.429 мкг 55 мкг 22.6% 20.8% 443 г
Стронций, Sr 17.24 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 78.54 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5093 г
Хром, Cr 17.21 мкг 50 мкг 34.4% 31.6% 291 г
Цинк, Zn 1.1079 мг 12 мг 9.2% 8.5% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.307 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.925 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.847 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.441 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.321 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.209 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 1.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами жареные составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 280 гр (304.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ ЖАРЕНЫЕ

Курица с овощами жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 26,3 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 14,1 %, кремнием - 27,3 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 58,2 %, медью - 16,3 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 22,6 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Курица с овощами жареные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами жареные, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги