Рецепт Домашняя гранолла FLS. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя гранолла FLS

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 500 г
Миндаль 100 г
Кешью 100 г
Семена льна 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 70 г
Подсолнечник, семечки 70 г
Мед пчелиный 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Способ приготовления

1. Высыпать все ингредиенты на протвень, КРОМЕ ИЗЮМА( сухофруктов) 2. Залить медом 3. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов , постоянно перемешивая, что бы мед равномерно распределился по всей массе. 4 Хлопья должны стать подсушенными и хрустящими ,орехи поджариться до золотистого цвета . 5. В конце ,добавить изюм. Хранить в сухой емкости, в темном месте Примерное приготовление 40 мин . ВАЖНО !Постоянно перемешивать !

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя гранолла FLS".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.6 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 4.1% 517 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 8.7% 245 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 5% 431 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 6.8% 313 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.485 мг 1.5 мг 32.3% 6.9% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.2% 973 г
Витамин В4, холин 45.3 мг 500 мг 9.1% 1.9% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 3.6% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 3.4% 621 г
Витамин В9, фолаты 43.635 мкг 400 мкг 10.9% 2.3% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.28 мг 15 мг 41.9% 8.9% 239 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.507 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 12.406 мкг 50 мкг 24.8% 5.3% 403 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 1.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 5.2379 мг 20 мг 26.2% 5.6% 382 г
Ниацин 1.865 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.03 мг 2500 мг 20.7% 4.4% 484 г
Кальций, Ca 108.57 мг 1000 мг 10.9% 2.3% 921 г
Кремний, Si 13.513 мг 30 мг 45% 9.6% 222 г
Магний, Mg 202.37 мг 400 мг 50.6% 10.8% 198 г
Натрий, Na 29.23 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4447 г
Сера, S 114.36 мг 1000 мг 11.4% 2.4% 874 г
Фосфор, P 400.4 мг 800 мг 50.1% 10.7% 200 г
Хлор, Cl 51.4 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 25.66 мкг ~
Железо, Fe 4.117 мг 18 мг 22.9% 4.9% 437 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 0.6% 3304 г
Кобальт, Co 5.449 мкг 10 мкг 54.5% 11.6% 184 г
Литий, Li 3.53 мкг ~
Марганец, Mn 2.7536 мг 2 мг 137.7% 29.4% 73 г
Медь, Cu 777.78 мкг 1000 мкг 77.8% 16.6% 129 г
Молибден, Mo 8.127 мкг 70 мкг 11.6% 2.5% 861 г
Никель, Ni 23.559 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 19.267 мкг 55 мкг 35% 7.5% 285 г
Стронций, Sr 26.84 мкг ~
Титан, Ti 8.89 мкг ~
Фтор, F 56.31 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7104 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 1.9% 1152 г
Цинк, Zn 3.5017 мг 12 мг 29.2% 6.2% 343 г
Цирконий, Zr 19.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 2.466 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.284 мг ~
Стигмастерол 0.558 мг ~
бета Ситостерол 25.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.233 г min 16.8 г 43.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.692 г от 11.2 до 20.6 г 68.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.462 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.224 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Домашняя гранолла FLS составляет 468,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 468.6 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 50.8 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 10 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛЛА FLS

Домашняя гранолла FLS богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,3 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином E - 41,9 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 20,7 %, кремнием - 45 %, магнием - 50,6 %, фосфором - 50,1 %, железом - 22,9 %, кобальтом - 54,5 %, марганцем - 137,7 %, медью - 77,8 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 35 %, цинком - 29,2 %

Чем полезен Домашняя гранолла FLS

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашняя гранолла FLS, калорийность 468,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя гранолла FLS, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги