Рецепт Пангасиус маринованный 30.12.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус маринованный 30.12.2021

Пангасиус 1250 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соевый соус пряный, Сен Сой 45 г
Чеснок, порошок 2 г
Сметана 20% жирности 60 г
Горчица русская столичная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус маринованный 30.12.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 19.4% 547 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3080 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин В4, холин 74.54 мг 500 мг 14.9% 15.8% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 16.3% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 9.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 11.81 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3387 г
Витамин В12, кобаламин 2.554 мкг 3 мкг 85.1% 90.4% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.274 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 6.5% 1645 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.251 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4265 мг 20 мг 12.1% 12.9% 824 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.32 мг 2500 мг 14.3% 15.2% 702 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6234 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 6.5% 1629 г
Натрий, Na 520.93 мг 1300 мг 40.1% 42.6% 250 г
Сера, S 173.26 мг 1000 мг 17.3% 18.4% 577 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 31.2% 340 г
Хлор, Cl 351.45 мг 2300 мг 15.3% 16.3% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 2.2% 4700 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.1% 9901 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3221 г
Медь, Cu 41.22 мкг 1000 мкг 4.1% 4.4% 2426 г
Молибден, Mo 0.861 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8130 г
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 9.099 мкг 55 мкг 16.5% 17.5% 604 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 0.78 мкг 4000 мкг 512821 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 5.1% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.543 г ~
Метионин 0.495 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.669 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.447 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.109 г min 16.8 г 18.5% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.045 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.063 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пангасиус маринованный 30.12.2021 составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС МАРИНОВАННЫЙ 30.12.2021

Пангасиус маринованный 30.12.2021 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 85,1 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 14,3 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 15,3 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Пангасиус маринованный 30.12.2021

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пангасиус маринованный 30.12.2021, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус маринованный 30.12.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы