Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла, вареная 150 г
Картофель (Варка со сливом) 170 г
Капуста квашеная по-моему деревенски. 150 г
Подсолнечное масло 6 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.9% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4% 4667 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 7.2% 2639 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.2% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.9% 6767 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4737 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.9% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 23.832 мкг 400 мкг 6% 11.4% 1678 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 15% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 6.5% 2930 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12821 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.7907 мг 20 мг 4% 7.6% 2529 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.49 мг 2500 мг 9.2% 17.5% 1085 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8929 г
Кремний, Si 12.504 мг 30 мг 41.7% 79.3% 240 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 7.6% 2495 г
Натрий, Na 106.31 мг 1300 мг 8.2% 15.6% 1223 г
Сера, S 19.46 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5139 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 9.1% 2073 г
Хлор, Cl 9.79 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 23493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 33.73 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 6.1% 3152 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15306 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 31% 614 г
Литий, Li 14.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 15.2% 1252 г
Медь, Cu 83.85 мкг 1000 мкг 8.4% 16% 1193 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 12.5% 1524 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 0.691 мкг 55 мкг 1.3% 2.5% 7959 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58997 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 8.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3628 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,7 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Винегрет

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги