Рецепт Давленный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Давленный картофель

Картофель отварной по 1-206	300 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	30 г
Оливковое масло	5 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Давленный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.7 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1269 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.3%	1434 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.1%	933 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4.8%	1553 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.3%	3183 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.4 мкг	900 мкг	2.7%	2%	3689 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6757 г
бета Криптоксантин	0.901 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.972 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	4.9%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	5%	1513 г
Витамин В4, холин	12.46 мг	500 мг	2.5%	1.9%	4013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	8.5%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	9.2%	823 г
Витамин В9, фолаты	8.197 мкг	400 мкг	2%	1.5%	4880 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	2.6%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	12.25 мг	90 мг	13.6%	10.2%	735 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.683 мг	15 мг	4.6%	3.5%	2196 г
гамма Токоферол	0.394 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	7.1%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.32 мг	20 мг	6.6%	5%	1515 г
Ниацин	0.93 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	461.03 мг	2500 мг	18.4%	13.9%	542 г
Кальций, Ca	127.45 мг	1000 мг	12.7%	9.6%	785 г
Магний, Mg	24.96 мг	400 мг	6.2%	4.7%	1603 г
Натрий, Na	213.58 мг	1300 мг	16.4%	12.4%	609 г
Сера, S	50.2 мг	1000 мг	5%	3.8%	1992 г
Фосфор, P	119.7 мг	800 мг	15%	11.3%	668 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.783 мг	18 мг	4.4%	3.3%	2299 г
Марганец, Mn	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.8%	1307 г
Медь, Cu	148.34 мкг	1000 мкг	14.8%	11.2%	674 г
Селен, Se	2.155 мкг	55 мкг	3.9%	2.9%	2552 г
Цинк, Zn	0.5355 мг	12 мг	4.5%	3.4%	2241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.081 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.694 г	~
Пролин	0.353 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.408 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.279 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.005 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.825 г	min 16.8 г	16.8%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.684 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.201 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.603 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.467 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.269 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.112 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.071 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:3 прочие изомеры	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Давленный картофель составляет 132,7 кКал.

Порция = 178 гр (236.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.7 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДАВЛЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Давленный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 13,6 %, калием - 18,4 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 15 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Давленный картофель

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Давленный картофель, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Давленный картофель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе