Рецепт Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью

Базилик, свежий	5 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Укроп	5 г
Лимонный сок, необработанный	5 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли	100 г
Маш (бобы мунг) (Варка)	100 г
Чеснок	2 г
Тандури масала [Сырье и приправы]	3 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	140 г
Форель радужная, дикая, приготовленная на жару	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1112 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	15.7%	422 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.5%	1191 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	2.6%	2576 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.3%	1250 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	1.9%	3408 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.3 мкг	900 мкг	2%	1.3%	4918 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	2.674 мкг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	1%	6667 г
бета Криптоксантин	19.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.273 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	7.7%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	5%	1314 г
Витамин В4, холин	17.48 мг	500 мг	3.5%	2.3%	2860 г
Витамин В5, пантотеновая	0.993 мг	5 мг	19.9%	13.1%	504 г
Витамин В6, пиридоксин	0.276 мг	2 мг	13.8%	9.1%	725 г
Витамин В9, фолаты	88.059 мкг	400 мкг	22%	14.5%	454 г
Витамин В12, кобаламин	3.785 мкг	3 мкг	126.2%	83.4%	79 г
Витамин C, аскорбиновая	3.37 мг	90 мг	3.7%	2.4%	2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.089 мг	15 мг	0.6%	0.4%	16854 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2.6%	2500 г
Витамин РР, НЭ	3.8683 мг	20 мг	19.3%	12.7%	517 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	430.84 мг	2500 мг	17.2%	11.4%	580 г
Кальций, Ca	92.03 мг	1000 мг	9.2%	6.1%	1087 г
Кремний, Si	0.015 мг	30 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Магний, Mg	44.05 мг	400 мг	11%	7.3%	908 г
Натрий, Na	43.43 мг	1300 мг	3.3%	2.2%	2993 г
Сера, S	180.23 мг	1000 мг	18%	11.9%	555 г
Фосфор, P	230.2 мг	800 мг	28.8%	19%	348 г
Хлор, Cl	0.36 мг	2300 мг			638889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.6 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.006 мг	18 мг	5.6%	3.7%	1789 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Литий, Li	0.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.1703 мг	2 мг	8.5%	5.6%	1174 г
Медь, Cu	155.27 мкг	1000 мкг	15.5%	10.2%	644 г
Молибден, Mo	0.07 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Никель, Ni	0.073 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	10.284 мкг	55 мкг	18.7%	12.4%	535 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг			3333333 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	0.7787 мг	12 мг	6.5%	4.3%	1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.825 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.814 г	~
Валин	0.71 г	~
Гистидин*	0.403 г	~
Изолейцин	0.63 г	~
Лейцин	1.126 г	~
Лизин	1.241 г	~
Метионин	0.403 г	~
Треонин	0.6 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.539 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.843 г	~
Аспарагиновая кислота	1.396 г	~
Глицин	0.655 г	~
Глутаминовая кислота	2.067 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.563 г	~
Тирозин	0.465 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	58.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.719 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.407 г	min 16.8 г	8.4%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.4 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.74 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.143 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.214 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.271 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.117 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.134 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.07 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.272 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.303 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~

Энергетическая ценность Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.4 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ В СОУСЕ ТАНДУРИ, С БОБАМИ МУНГ, СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ И СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ

Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B9 - 22 %, витамином B12 - 126,2 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 17,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 28,8 %, медью - 15,5 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе