Рецепт Кето оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето оливье

Язык свиной отварной 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С0
Авокадо 120 г
Огурец соленый 240 г
Перец сладкий красный 60 г
Цветная капуста отварная по 1-210 400 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Майонез 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.9% 809 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.8% 373 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 3.9% 1438 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 1.756 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4348 г
бета Криптоксантин 2.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.5% 857 г
Витамин В4, холин 54.46 мг 500 мг 10.9% 6% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 19.868 мкг 400 мкг 5% 2.8% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 8.4% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 12.7% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 5.7% 968 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.512 мкг 50 мкг 7% 3.9% 1424 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.1712 мг 20 мг 15.9% 8.8% 631 г
Ниацин 1.464 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.38 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Кальций, Ca 26.39 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3789 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3727 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2257 г
Натрий, Na 302.83 мг 1300 мг 23.3% 12.9% 429 г
Сера, S 101.02 мг 1000 мг 10.1% 5.6% 990 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 7.3% 766 г
Хлор, Cl 73.11 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3146 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 6.3% 886 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4178 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 17.8% 311 г
Литий, Li 3.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3135 г
Медь, Cu 36.78 мкг 1000 мкг 3.7% 2% 2719 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5344 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Селен, Se 5.672 мкг 55 мкг 10.3% 5.7% 970 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37807 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 0.2989 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.003 мг ~
Кампестерол 0.366 мг ~
Стигмастерол 0.146 мг ~
бета Ситостерол 12.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.794 г min 16.8 г 34.5% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето оливье составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ОЛИВЬЕ

Кето оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 22,9 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 13,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен Кето оливье

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето оливье, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги