Рецепт Пирог из лаваша с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог из лаваша с сыром и зеленью
| Сыр российский | 250 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 60 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Петрушка | 30 г |
| Укроп | 30 г |
Способ приготовления
1 Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога. 2 Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист. 3 Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша. 4 Завернутый пирог полить оставшимся кефиром. 5 Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с сыром и зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.2% | 633 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.5% | 448 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.1 мкг | 900 мкг | 22.9% | 11.8% | 437 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5.5% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 37.12 мг | 500 мг | 7.4% | 3.8% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.516 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.757 мкг | 3 мкг | 25.2% | 13% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 1.658 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3016 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 31.9% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2397 мг | 20 мг | 16.2% | 8.4% | 617 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.17 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.4% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 404.05 мг | 1000 мг | 40.4% | 20.9% | 247 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Натрий, Na | 383.23 мг | 1300 мг | 29.5% | 15.2% | 339 г |
| Сера, S | 112.41 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.8% | 890 г |
| Фосфор, P | 254.8 мг | 800 мг | 31.9% | 16.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 135.22 мг | 2300 мг | 5.9% | 3% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1833 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 6.1% | 842 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Медь, Cu | 42.6 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 2.367 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2957 г |
| Селен, Se | 3.331 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.2% | 1651 г |
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33389 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.6456 мг | 12 мг | 13.7% | 7.1% | 729 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пирог из лаваша с сыром и зеленью составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.6 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Пирог из лаваша с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 61,7 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 40,4 %, фосфором - 31,9 %, кобальтом - 11,9 %, цинком - 13,7 %
Чем полезен Пирог из лаваша с сыром и зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощная смесь от 15.10.14
- Салат с пекинской капустой и сметаной
- Spam Musubi
- Омлет белковый
- яйцо в крутую
- Boneless NY strip steak 8 oz
- кексы творожные с бананом и шоколадом
- отруби льняные
- Колбаса Любительская Особая
- чай черный без сазара
- Лапша Ролтон без масла
- котлета рыбная
- каша ячневая на молоке 2,5%
- Toasted oat Os "President's choice"
- Рагу из кабачка и моркови
- суп с сайрой (рис)
- Яблоко
- мёд
- Молоко с мёдом
- Моментальный суп Харчо
- Моментальный суп Борщ
- Моментальный суп Грибной
- Яйцо куриное вареное без желтка
- Honey mustard pork chops (Day 10)
- печеночный торт
- Applesauce cookies (Day 10)
- Копченая куриная грудка
- Crackers, saltines, whole wheat (includes multi-grain), serving = 4 pieces (19 g)
- Каша кукурузная
- Пшенная каша на воде!!!
- Киш с курицей и шпинатом
- Манты с картошкой и тыквой
- баклажаны по домашнему
- яичница с помидором
- Шоколадные конфеты Roshen ассорти
- пицца из кабачков и картошки
- злаковые хлебцы
- Фаршированные шампиньоны
- соус сэнсой
- Батончик Фитнесс
- горох "Фрау Марта"
- Рисовая каша с тыквой и яблоком в мультиварке
- Хлопья "Царь" 5 злаков
- Шампиньоы жареные с луком
- салат
- Масло сливочное "Крестьянское"
- Макароны цельнозерновые
- Макароны с овощами
- Напиток с Имбирем
- торт Черемуховый
- бурек с творогом избенка
- шоколад горький бабаевский
- сыр плавленный Хохланд ломтики с наполнителем
- Желейный торт с фруктами
- Гречневые хлопья
- Пирог из сгущеного молока
- макароны звездочки
- Молоко сгущеное
- Прегнакеа
- Какао Nesquik
- Новый продукт
- суп с макаронами
- Овсянка простая
- Дольче десерт 0.05%
- Творожная запеканка
- холодец
- креветки отварные
- Чай
- Плов
- рахат лукум
- Салат зеленый с тыксемами и огурцами
- Куринная грудка под сыром.
- Мацони
- Сырники творожные
- кофе с молоком и сахаром
- греча с морковкой и шампиньонами
- Тыквенный суп с курицей
- имбирь свежий
- Мюсли "Morning Sun"
- Овсянка на молоке
- фру-фру 20
- Свинина запеченая с грибами и сыром
- Блинчики куриные Вкусвилл
- Огурцы, маринованные в укропном соусе
- салат из крабовых палочек
- суп овощной
- Веррин из кальмаров и креветок
- Лапша гречневая
- Творожно-тыквенная запеканка
- Шоколад "Ракушки" (Бельгия)
- Творог 1.8 %
- Подлива овощная на свиной тушенке
- Шоколад "Вишневый ликер" (Бельгия)
- суп из цветной капусты с курицей
- яичница
- Шоколад "Пралине", ассорти (Бельгия)
- Каша рисовая молочная
- Овсянка.мол.2,5%
- рис коричневый вареный
- Суп по-веракрусски
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с сыром и зеленью, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
