Рецепт Кулебяка (хлебница). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулебяка (хлебница)

Капуста белокочанная (Тушение)	100 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулебяка (хлебница)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.7 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	927 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4%	1382 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	1.7%	3294 г
Углеводы	38.3 г	219 г	17.5%	9.6%	572 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5%	1111 г
Вода	52.7 г	2273 г	2.3%	1.3%	4313 г
Органические кислоты	29 г	~
Зола	8.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.1 мкг	900 мкг	0.8%	0.4%	12676 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.234 мг	1.5 мг	15.6%	8.6%	641 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	7.6%	720 г
Витамин В4, холин	28.09 мг	500 мг	5.6%	3.1%	1780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	2.5%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	3%	1869 г
Витамин В9, фолаты	22.735 мкг	400 мкг	5.7%	3.1%	1759 г
Витамин C, аскорбиновая	9.6 мг	90 мг	10.7%	5.9%	938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.545 мг	15 мг	10.3%	5.7%	971 г
Витамин Н, биотин	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3704 г
Витамин К, филлохинон	33.8 мкг	120 мкг	28.2%	15.5%	355 г
Витамин РР, НЭ	1.8138 мг	20 мг	9.1%	5%	1103 г
Ниацин	0.941 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.15 мг	2500 мг	7.3%	4%	1365 г
Кальций, Ca	39.38 мг	1000 мг	3.9%	2.1%	2539 г
Кремний, Si	25.65 мг	30 мг	85.5%	47.1%	117 г
Магний, Mg	14.4 мг	400 мг	3.6%	2%	2778 г
Натрий, Na	16.24 мг	1300 мг	1.2%	0.7%	8005 г
Сера, S	47.98 мг	1000 мг	4.8%	2.6%	2084 г
Фосфор, P	58.1 мг	800 мг	7.3%	4%	1377 г
Хлор, Cl	467.54 мг	2300 мг	20.3%	11.2%	492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	726 мкг	~
Бор, B	106.6 мкг	~
Ванадий, V	40.28 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	2.7%	2062 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Кобальт, Co	2.19 мкг	10 мкг	21.9%	12.1%	457 г
Марганец, Mn	0.3936 мг	2 мг	19.7%	10.8%	508 г
Медь, Cu	86.37 мкг	1000 мкг	8.6%	4.7%	1158 г
Молибден, Mo	11.025 мкг	70 мкг	15.8%	8.7%	635 г
Никель, Ni	7.725 мкг	~
Олово, Sn	2.33 мкг	~
Селен, Se	2.814 мкг	55 мкг	5.1%	2.8%	1955 г
Титан, Ti	4.95 мкг	~
Фтор, F	14.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27913 г
Хром, Cr	3.23 мкг	50 мкг	6.5%	3.6%	1548 г
Цинк, Zn	0.5222 мг	12 мг	4.4%	2.4%	2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.138 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1 мг	~

Энергетическая ценность Кулебяка (хлебница) составляет 181,7 кКал.

Порция = 200 гр (363.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.7 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	38.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	52.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛЕБЯКА (ХЛЕБНИЦА)

Кулебяка (хлебница) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином K - 28,2 %, кремнием - 85,5 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 19,7 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Кулебяка (хлебница)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулебяка (хлебница), калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулебяка (хлебница), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе