Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 200 г |
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.1% | 697 г |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.1% | 4813 г |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.8% | 1118 г |
Витамин В4, холин | 34.69 мг | 500 мг | 6.9% | 6.8% | 1441 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 17.7% | 555 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
Витамин В9, фолаты | 5.397 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7412 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.3% | 1840 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5102 г |
Витамин Н, биотин | 4.862 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.6% | 1028 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.2794 мг | 20 мг | 16.4% | 16.2% | 610 г |
Ниацин | 3.494 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 10% | 988 г |
Кальций, Ca | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2202 г |
Кремний, Si | 1.098 мг | 30 мг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
Магний, Mg | 34.5 мг | 400 мг | 8.6% | 8.5% | 1159 г |
Натрий, Na | 21.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6095 г |
Сера, S | 111.02 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.9% | 901 г |
Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 13.4% | 733 г |
Хлор, Cl | 45.71 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5032 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2643 г |
Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.3% | 1840 г |
Кобальт, Co | 6.627 мкг | 10 мкг | 66.3% | 65.3% | 151 г |
Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2869 г |
Медь, Cu | 151.77 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15% | 659 г |
Молибден, Mo | 3.687 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.2% | 1899 г |
Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.54 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.047 мкг | 55 мкг | 25.5% | 25.1% | 392 г |
Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 6.8 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 28.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14189 г |
Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 10.8% | 906 г |
Цинк, Zn | 0.7891 мг | 12 мг | 6.6% | 6.5% | 1521 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.614 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
Валин | 0.538 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
Лизин | 1.066 г | ~ | |||
Метионин | 0.186 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
Треонин | 0.461 г | ~ | |||
Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
Аланин | 0.54 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
Глицин | 0.387 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
Пролин | 0.445 г | ~ | |||
Серин | 0.426 г | ~ | |||
Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 10.13 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.789 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива жульен составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 101.5 кКал | -% | |
Белки | 10.9 г | -% | |
Жиры | 3.8 г | -% | |
Углеводы | 5.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 78.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|