Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет
| Корица, молотая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Банан (Запекание) | 126 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Крем из аквафабы | 200 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Компас Здоровья] | 51 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 87 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.6% | 835 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.7% | 1474 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.6% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.2% | 667 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4171 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.3% | 1642 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 1.269 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 50.22 мг | 500 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.2% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.369 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5415 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.766 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.3% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4248 мг | 20 мг | 7.1% | 3.9% | 1404 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.97 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.8% | 944 г |
| Кальций, Ca | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1655 г |
| Кремний, Si | 27.356 мг | 30 мг | 91.2% | 49.8% | 110 г |
| Магний, Mg | 42.23 мг | 400 мг | 10.6% | 5.8% | 947 г |
| Натрий, Na | 318.37 мг | 1300 мг | 24.5% | 13.4% | 408 г |
| Сера, S | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2184 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 6.8% | 799 г |
| Хлор, Cl | 76.2 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 5.6% | 978 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 11% | 495 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5019 мг | 2 мг | 25.1% | 13.7% | 398 г |
| Медь, Cu | 273.99 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 15% | 365 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Никель, Ni | 1.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.924 мкг | 55 мкг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14414 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.7293 мг | 12 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет составляет 183,2 кКал.
- Порция = 20 гр (36.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 26.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 54.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ
Рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином H - 11,5 %, кремнием - 91,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 25,1 %, медью - 27,4 %
Чем полезен Рулет
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса докторская ГОСТ 1979
- Овсяное финиковое печенье
- Блины
- Geisha
- Тушеные овощи
- Салат с мангольдом
- Крем-сыр мягкий сливочный
- Мидии
- Бигос со свининой
- Запеканка с Болг. перцем
- Фасоль отварная красная
- Конфеты забодайка
- Мясо тушёное с томатом
- Лобио с курицей
- Банановое печенье с корицей
- Майонез соевый
- Голень 15.12.21
- Конфета Кедровый орех Sunfill
- Конфеты марципановые глазированные «благородный марципан в темном шоколаде»
- Салат Сельдь под шубой, Света
- шоколад пикник
- Творог Мягкий BIOБАЛАНС
- Сырная лепешка
- Заправка азиатская СР (Белка)
- Багет Приангарский
- Мидии с лук.
- Суп для диетпитания 2024г
- Кекс из банана
- Смесь овощная классическая
- Салат "Коул Слоу" (Жизнь март)
- Мука конопляная
- Рисоблин с бананом
- Кролик жареный
- Индейка в остро-сладком соусе
- Мука льняная
- "Сливочное " мороженое эскимо в карамельной глазури "Ириска"
- Мука расторопши
- Редис токуан маринованный (дайкон)
- Мука соевая
- Молоко овсяное с какао
- Салат Сычуаньский
- Каша овсяная с мёдом и запеченными яблоками
- Капуста с фаршем
- Семена расторопши
- Омлет четыре сыра
- Шоколад Millennium Caramel
- Яблоко-корица
- Морковь и редька
- Сосиски Сливочные Вязанка
- Сыр Хохланд с грибами сыр плавленый ломтики 45%
- Суп из свекольной ботвы
- Салат с говядиной и картофелем Пай (Белка)
- Печенье орео (чизкейк орео)
- Курица запечённая с грибами
- Салат из брокколи
- Жареная картошка
- Грибная намазка
- Бутерброды с грибами
- Овсянка 1512
- Apple cinnamon
- Булгур по-турецки
- Гематоген с витамином С
- Овсяноблин 15.12
- Изолят сывороточного белка
- Хлеб белый бездрожжевой
- Мой майонез ПП
- Салат овощной
- Домашняя гранола с орехами и сухофруктами
- Щековина (свинина) копч-вар - 790 кк
- Творог с ежевикой
- Яблочный пирог
- Чечевица АлтайКрупа
- Шарлотка
- Суп с крапивой Декабрь 2021
- Шпик солёный классический - 800 кк
- Сельдь пресервы
- Майонез
- пельмени замковые
- Макароны с овощами на сковороде ву
- Омлет
- Спагеттипр азиатски постный
- Тефтели в томатном соусе
- Бедро куриное копчено-вареное
- Макароны
- Суп с томатным соком
- Гречка с индейкой и овощами
- Картошка с грибами
- BCAA 9.7
- Сырники 14121021
- Белок
- Белки кокт.
- Огурцы солёные
- Сырок
- Beta-Alanine 700
- Хлебца Лён&Кунжут
- Омлет с сыром
- Салат
- Еврейский салат без майонеза
- L-Citrulline Malate
- Пирог черносмородиновый
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
