Рецепт Ризотто с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ризотто с курицей и грибами
| Шампиньоны | 200 г |
| Рис для Ризотто [Bravolli] | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с курицей и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.6% | 1357 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 13433 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 17.47 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 13.5% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.769 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.722 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.3% | 1837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1138 мг | 20 мг | 10.6% | 12.3% | 946 г |
| Ниацин | 2.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136 мг | 2500 мг | 5.4% | 6.3% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9217 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2385 г |
| Натрий, Na | 13.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9524 г |
| Сера, S | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2439 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 7.3% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 22.18 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.4% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 3.715 мкг | 10 мкг | 37.2% | 43.2% | 269 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 7722 г |
| Медь, Cu | 91.2 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.6% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 3.277 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.5% | 2136 г |
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.538 мкг | 55 мкг | 13.7% | 15.9% | 730 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5745 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 13.9% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.2662 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей и грибами составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ризотто с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,6 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 13,7 %, хромом - 12 %
Чем полезен Ризотто с курицей и грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе с молоком 3,2%
- Чай черный с 2 чайными ложками сахара с горкой (270 мл)
- Сыр "Фетта"
- Ряженка
- Кабачки цукини в духовке
- Вырезка праздничная
- Тыквенные блины
- Пироги с капустой
- Запеканка творожная
- Бекон варено-копченый Венгерский Дымов
- Toast Brötchen roggenmisch
- Сыр творожный Ecomilk
- Крабовые палочки "Моя цена"
- Печень куриная п/п
- Конфета Добрянка фундук
- Борщ со свеклой
- Борщ со свеклой
- Картофельное пюре п/п
- Тефтели с рисом
- Гречка с луком и тушёнкой
- Митболы ср, чт
- Печень говяжья
- Кукис карамельный
- Протеиновые печенье “шоколадный брауни”
- Драники
- Вафли
- Гёзлеме с сыром
- Печень говяжья в сметане
- Суп гороховый
- Кабачки фаршированные шамп.инд. и пр. в соусе
- Грудка запечённая 31.01
- Салат с сельдереем
- Сливочный плавленый сыр
- Печень с грудкой и шпинатом
- Гречка с кокосовым маслом
- Моцарелла
- Сыр эмменталер
- Пирог с яйцом
- Галушки с брокеоли
- Колбоса салями большая
- Котлеты деревенские (куриные) полуфабрикат
- Яйца перепелиные копченые Молодецкие
- Печенье из рассола
- Масло расторопши НМ 300мг
- Горбуша
- Трайфл пп
- Греческий йогурт 4%
- Сырок
- Салат с пекинской капустой и сердцем
- Фруто няня манго
- Птичка умная
- Шоколадная плитка Лимонный мед на меду
- Вода Hépar
- Перловая каша
- Пюре из зеленого банана
- Смузи
- Оладьи из нута и конопли
- Скрамбл с брокколи
- Запечённая рыба с овощами
- Курица с грибами и капустой
- Batonnik Migdały, orzeszki, żurawina
- Печенье протеиновое с овсяными хлопьями и избмом
- Ермолино "Кордон Блю"
- Каша сухофрукты-злаки
- Яйца жареные
- Тыквенный пай
- Печень жаренная от 8 декабря
- Борщ домашний на г/б с щавелем и капустой 22/01/23
- Картофельное пюре
- говядина отварная /тушеная
- Белый хлеб
- С творогом овсянка 8.12
- Курица в сметане
- Флет Оранж
- Колеты деревенские в духовке
- нутовая мука
- Картошка с грибами и тушенкой
- Семга
- Гречневая лапша с морковью, курицей, перцем и луком
- Капучино
- Суп сибирский с белыми грибами и перловкой
- Салат винегрет (Перекрёсток)
- Витамин Ц
- Дамплинги с уткой
- Свекольно-капустный
- Конопляная клетчатка
- Суп фасолевый
- Форель слабосоленая
- Коньяк армянский 5 лет
- Твороженная масса обезжиренная
- Пирог с мясом и капустой кормим правильно
- Сало Smekigas
- Баклажан консервированный
- "крабовые палочки"(Снежный краб,Дикое море)
- Хлебцы рисовые
- Овощи
- Селедочное масло
- Рыбный салат
- Хлеб картофельный с овсянкой
- Шоколадный батончик тёмный с помадкой
Метки: Как приготовить Ризотто с курицей и грибами, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
