Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из морской капусты
| Крабовые палочки | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 400 г |
| Кукуруза, консервы | 280 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.1% | 1551 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.7% | 1642 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 62.82 мг | 500 мг | 12.6% | 15.9% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 15.7% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.242 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.5% | 3558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 24.6% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.7% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 3.7% | 3401 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.123 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.9% | 976 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 22.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9209 мг | 20 мг | 4.6% | 5.8% | 2172 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.25 мг | 2500 мг | 16.1% | 20.3% | 623 г |
| Кальций, Ca | 44.11 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2267 г |
| Кремний, Si | 16.585 мг | 30 мг | 55.3% | 69.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 68.59 мг | 400 мг | 17.1% | 21.6% | 583 г |
| Натрий, Na | 376.53 мг | 1300 мг | 29% | 36.6% | 345 г |
| Сера, S | 103.86 мг | 1000 мг | 10.4% | 13.1% | 963 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 19.4% | 648 г |
| Хлор, Cl | 375.44 мг | 2300 мг | 16.3% | 20.6% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.862 мг | 18 мг | 32.6% | 41.2% | 307 г |
| Йод, I | 817.11 мкг | 150 мкг | 544.7% | 687.8% | 18 г |
| Кобальт, Co | 6.931 мкг | 10 мкг | 69.3% | 87.5% | 144 г |
| Литий, Li | 2.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2169 г |
| Медь, Cu | 72.28 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.1% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 1.752 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.2% | 3995 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.264 мкг | 55 мкг | 20.5% | 25.9% | 488 г |
| Стронций, Sr | 65.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.96 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.9% | 3176 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.8126 мг | 12 мг | 6.8% | 8.6% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
Салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином K - 18 %, калием - 16,1 %, кремнием - 55,3 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 16,3 %, железом - 32,6 %, йодом - 544,7 %, кобальтом - 69,3 %, селеном - 20,5 %
Чем полезен Салат из морской капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет из цветной капусты
- говяжий фарш
- Вода с медом
- Сыр маскарпоне
- Нежнейшая говядина
- Гранола Бионова Вишневая без сахара 40г
- Гороховый суп!
- Омлет с салатными креветками
- Паштет печёночный
- Зажарка с грибами
- Творожная запеканка с курагой
- Гречка с шампиньонами и луком
- Фунзоза
- Творог Farm milk зернистый 5%
- Котлетки из щуки
- На здоровя 0.5
- Шарлотка мамина
- Капустные котлеты
- Цветная капуста тушеная
- Куриные котлеты с сыром
- каша рисово-пшенная в пакетиках
- Кабачок запеченный с тыквой и сыром
- Кофе молотый с молоком
- Чечевица пюре красная
- Пицца от Даши Лизогубовой
- Салат с куриной грудкой и грибами
- Оладушки
- Шницель рубленый
- Ужин 7.12.2021
- Говядина с овощами
- коллаген
- Рулет куриный с начинкой 08.12.2021
- Пирожное "Эклер с кремом сырным" (рикоттой) Глобус
- Овощи на гриле
- Грибы вешенки в сливочном соусе
- Flapjack bar
- Телятина, голяшка (подбедерок) на кости отварная Только мясо
- Салат с тунцом
- Пюре картофельное
- Котлеты из рыбы с горошком и бататом
- Желудки куриные жаренные в сливочном масле
- Самса с тыквой
- Vitamin D3
- Творожные рогалики слоеные
- Сливочная помадка 5
- Клетчатка топинамбура с семенами годжи
- Вафли по Семенихински с творогом
- Паштет из свиной печени
- Орехи микс браз. орех
- Вареники с абрикосами
- Сырники с бананом и обезжиренным творогом
- Хашлама из КЕТЫ
- ПАШТЕТ 1
- Домашний майонез
- Борщ
- Кекс лимонный
- Кето десерт из кокосовой муки
- Парфе Манго (ВкусВилл)
- Кукуруза маринованная в початках мини
- Альбумин 80%
- Салат4
- Cookies [Bombbar]
- Омлет с альбумином
- Цинк хелат
- Оливье2
- Курица с тыквой
- Омлет
- Салат из буряка
- Пельмени «Домашние»
- Кефир с зеленью 1%
- Салат с грейфруутом
- Куриные маффины с шпинатом
- Сухари с изюмом
- Отруби ржаные
- Салат с грейпфрутом
- Баранина на гриле
- Чай с чабрецом
- Запеканка пп
- Шоко сырники
- Батончики для завтрака. Хлоя Тинг
- Паштет домашний
- Рис индейка
- Треска
- Сердечки
- Рикотта сыр
- Белковое смузи
- Сосиски Tīgerīši Nākotne
- Суп россольник
- Омлет
- Тхацац (пасус-толма)
- Паштет
- Sumisch ovocheva ynior
- Миндаль Backfee
- Хлеб ржаной
- Запеканка творожная с лавашом
- Мука из семян кунжута"Масляный король"
- Медальоны из свиной вырезки жареные
- Макароны с индейкой и грибами
- Тушеные овощи тыква картофель морковь
- Чипсы из натурального картофеля со вкусом зеленого лука
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
