Рецепт Помидор и огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидор и огурец

Помидор (томат), парниковый 212 г
Огурец парниковый 145 г
Укроп 19 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 3 г
Сумах [Сырье и приправы] 4 г
Сметана 20% [Сметанин] 76 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор и огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1979 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 15.3% 767 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 4.5% 2628 г
Зола 0.59 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 8.8% 1335 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 9.4% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.235 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17897 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 19.2% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.936 мг 15 мг 12.9% 15.2% 775 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17730 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 10.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.3908 мг 20 мг 2% 2.4% 5118 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.82 мг 2500 мг 7.2% 8.5% 1398 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5208 г
Кремний, Si 18.379 мг 30 мг 61.3% 72% 163 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5215 г
Натрий, Na 41.42 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3139 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11806 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 4.6% 2581 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3681 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 35.6% 330 г
Литий, Li 12.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 7.9% 1500 г
Медь, Cu 65.52 мкг 1000 мкг 6.6% 7.8% 1526 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 5.8% 2058 г
Никель, Ni 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14986 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41026 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 8.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.1814 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6615 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.675 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 28.1%
18:2 Линолевая 2.407 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 62.5%

Энергетическая ценность Помидор и огурец составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОР И ОГУРЕЦ

Помидор и огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином E - 12,9 %, кремнием - 61,3 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Помидор и огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидор и огурец, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидор и огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги