Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Тесто Слоеное Дрожжевое [Робин Сдобин] 680 г
Капуста тушеная с грибами 605 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.9% 566 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.9% 1023 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 5.4% 933 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 5.5% 919 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В4, холин 17.16 мг 500 мг 3.4% 1.7% 2914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 11.149 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3588 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 24.49 мг 90 мг 27.2% 13.7% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин Н, биотин 2.648 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1888 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 11.1% 453 г
Витамин РР, НЭ 1.2043 мг 20 мг 6% 3% 1661 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.01 мг 2500 мг 10.2% 5.1% 977 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4254 г
Кремний, Si 19.008 мг 30 мг 63.4% 31.9% 158 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2686 г
Натрий, Na 11.94 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10888 г
Сера, S 26.81 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3730 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 2.6% 1909 г
Хлор, Cl 23.75 мг 2300 мг 1% 0.5% 9684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.2 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2862 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 15.9% 317 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Медь, Cu 123.66 мкг 1000 мкг 12.4% 6.2% 809 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 3.2% 1567 г
Никель, Ni 5.367 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 4.484 мкг 55 мкг 8.2% 4.1% 1227 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27510 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,2 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 63,4 %, кобальтом - 31,5 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты