Рецепт Капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с яйцом

Капуста белокочанная (Жарка) 651 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.5% 1434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.6% 1556 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15% 1000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.7% 2652 г
Зола 0.502 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 12.5% 1198 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 14% 1078 г
Витамин В4, холин 83.18 мг 500 мг 16.6% 25% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 12.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.177 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18374 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 8.1% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 20.3% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 9.8% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5747 г
Витамин Н, биотин 6.283 мкг 50 мкг 12.6% 18.9% 796 г
Витамин К, филлохинон 64 мкг 120 мкг 53.3% 80.2% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.5936 мг 20 мг 8% 12% 1255 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.81 мг 2500 мг 5.9% 8.9% 1703 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 5.6% 2736 г
Кремний, Si 14.488 мг 30 мг 48.3% 72.6% 207 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2837 г
Натрий, Na 44.84 мг 1300 мг 3.4% 5.1% 2899 г
Сера, S 82.84 мг 1000 мг 8.3% 12.5% 1207 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 14.9% 1010 г
Хлор, Cl 57.51 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 3999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 10.7% 1417 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 6.5% 2318 г
Кобальт, Co 5.571 мкг 10 мкг 55.7% 83.8% 180 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3604 г
Медь, Cu 91.66 мкг 1000 мкг 9.2% 13.8% 1091 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 9.9% 1522 г
Никель, Ni 4.1 мкг ~
Селен, Se 9.204 мкг 55 мкг 16.7% 25.1% 598 г
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20161 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 7.8% 1916 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 8.7% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.632 г ~
Сахароза 0.405 г ~
Фруктоза 1.62 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5%
18:2 Линолевая 0.342 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.9%

Энергетическая ценность Капуста с яйцом составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 53,3 %, кремнием - 48,3 %, кобальтом - 55,7 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с яйцом, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги