Рецепт Курица с фасолью стручковой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с фасолью стручковой

Куриная грудка (филе) 500 г
Фасоль стручковая 200 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью стручковой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 16.8% 432 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.1% 800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1639 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1395 г
Витамин В4, холин 55.07 мг 500 мг 11% 8% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 14.1% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 19.3% 375 г
Витамин В9, фолаты 17.165 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2330 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.2% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 3.8% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 7.2% 1004 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18450 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.5924 мг 20 мг 28% 20.3% 358 г
Ниацин 6.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.78 мг 2500 мг 10% 7.2% 997 г
Кальций, Ca 124.24 мг 1000 мг 12.4% 9% 805 г
Магний, Mg 62.24 мг 400 мг 15.6% 11.3% 643 г
Натрий, Na 328.21 мг 1300 мг 25.2% 18.3% 396 г
Сера, S 167.66 мг 1000 мг 16.8% 12.2% 596 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 15.8% 459 г
Хлор, Cl 192.24 мг 2300 мг 8.4% 6.1% 1196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1402 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4249 г
Кобальт, Co 5.294 мкг 10 мкг 52.9% 38.3% 189 г
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Медь, Cu 73.94 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1352 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 6.7% 1082 г
Селен, Se 15.287 мкг 55 мкг 27.8% 20.1% 360 г
Фтор, F 80.94 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4942 г
Хром, Cr 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 21.3% 340 г
Цинк, Zn 1.2481 мг 12 мг 10.4% 7.5% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.959 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.418 г ~
Лизин 1.759 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.455 г ~
Заменимые аминокислоты 1.674 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 2.291 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.74 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью стручковой составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ СТРУЧКОВОЙ

Курица с фасолью стручковой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином PP - 28 %, кальцием - 12,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 27,8 %, хромом - 29,4 %

Чем полезен Курица с фасолью стручковой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с фасолью стручковой, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с фасолью стручковой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты