Рецепт Курица 22/11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица 22/11

Куриная грудка (филе) 1000 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 22/11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 20.6% 279 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.9% 836 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1944 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 103.53 мг 500 мг 20.7% 11.9% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.757 мг 5 мг 35.1% 20.1% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.93 мг 2 мг 46.5% 26.7% 215 г
Витамин В9, фолаты 11.864 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3372 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 6.5% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2075 г
Витамин Н, биотин 0.904 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5531 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.8249 мг 20 мг 44.1% 25.3% 227 г
Ниацин 12.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.58 мг 2500 мг 14.2% 8.2% 705 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3512 г
Магний, Mg 98.98 мг 400 мг 24.7% 14.2% 404 г
Натрий, Na 75.71 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1717 г
Сера, S 259.89 мг 1000 мг 26% 14.9% 385 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 14.9% 387 г
Хлор, Cl 103.28 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 5.2% 1106 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1703 г
Кобальт, Co 10.237 мкг 10 мкг 102.4% 58.8% 98 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8584 г
Медь, Cu 95.14 мкг 1000 мкг 9.5% 5.5% 1051 г
Молибден, Mo 13.559 мкг 70 мкг 19.4% 11.1% 516 г
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 25.853 мкг 55 мкг 47% 27% 213 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 150.73 мкг 4000 мкг 3.8% 2.2% 2654 г
Хром, Cr 28.7 мкг 50 мкг 57.4% 33% 174 г
Цинк, Zn 1.5277 мг 12 мг 12.7% 7.3% 785 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.056 г ~
Валин 1.469 г ~
Гистидин* 1.492 г ~
Изолейцин 1.277 г ~
Лейцин 2.237 г ~
Лизин 2.983 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.983 г ~
Треонин 1.254 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.469 г ~
Аспарагиновая кислота 2.192 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.04 г ~
Глутаминовая кислота 3.198 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 1.141 г ~
Тирозин 1.017 г ~
Цистеин 0.486 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица 22/11 составляет 174,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (174.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 27.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА 22/11

Курица 22/11 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 35,1 %, витамином B6 - 46,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 44,1 %, калием - 14,2 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 102,4 %, молибденом - 19,4 %, селеном - 47 %, хромом - 57,4 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Курица 22/11

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица 22/11, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица 22/11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты