Рецепт Майонез классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез классика

Оливковое масло	250 г
Яйцо куриное	50 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Горчица столовая	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Укроп	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	741.7 ккал	1684 ккал	44%	5.9%	227 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	0.5%	2923 г
Жиры	80.5 г	56 г	143.8%	19.4%	70 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.1%	13688 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.4%	3333 г
Вода	13.1 г	2273 г	0.6%	0.1%	17351 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.7 мкг	900 мкг	8.5%	1.1%	1173 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.189 мкг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	0.6%	2203 г
бета Криптоксантин	0.519 мкг	~
Ликопин	0.314 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.61 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.1%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	0.6%	2169 г
Витамин В4, холин	40.66 мг	500 мг	8.1%	1.1%	1230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	0.6%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.2%	5714 г
Витамин В9, фолаты	3.27 мкг	400 мкг	0.8%	0.1%	12232 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	0.4%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	0.9%	1518 г
Витамин D, кальциферол	0.346 мкг	10 мкг	3.5%	0.5%	2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.777 мг	15 мг	65.2%	8.8%	153 г
гамма Токоферол	0.103 мг	~
Витамин Н, биотин	3.195 мкг	50 мкг	6.4%	0.9%	1565 г
Витамин К, филлохинон	52.9 мкг	120 мкг	44.1%	5.9%	227 г
Витамин РР, НЭ	0.679 мг	20 мг	3.4%	0.5%	2946 г
Ниацин	0.058 мг	~
Бетаин	0.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.8 мг	2500 мг	2.8%	0.4%	3582 г
Кальций, Ca	34.04 мг	1000 мг	3.4%	0.5%	2938 г
Кремний, Si	0.075 мг	30 мг	0.3%		40000 г
Магний, Mg	12.11 мг	400 мг	3%	0.4%	3303 г
Натрий, Na	430.05 мг	1300 мг	33.1%	4.5%	302 г
Сера, S	32.75 мг	1000 мг	3.3%	0.4%	3053 г
Фосфор, P	46.3 мг	800 мг	5.8%	0.8%	1728 г
Хлор, Cl	589.98 мг	2300 мг	25.7%	3.5%	390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.7 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	1%	1379 г
Йод, I	3.25 мкг	150 мкг	2.2%	0.3%	4615 г
Кобальт, Co	1.874 мкг	10 мкг	18.7%	2.5%	534 г
Литий, Li	0.094 мкг	~
Марганец, Mn	0.2675 мг	2 мг	13.4%	1.8%	748 г
Медь, Cu	43.91 мкг	1000 мкг	4.4%	0.6%	2277 г
Молибден, Mo	2.066 мкг	70 мкг	3%	0.4%	3388 г
Никель, Ni	0.269 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	5.036 мкг	55 мкг	9.2%	1.2%	1092 г
Стронций, Sr	3.77 мкг	~
Фтор, F	10.04 мкг	4000 мкг	0.3%		39841 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	0.4%	3145 г
Цинк, Zn	0.2434 мг	12 мг	2%	0.3%	4930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.178 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.301 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	9.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.447 мг	~
бета Ситостерол	78.616 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	10.473 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	2.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.673 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	53.388 г	min 16.8 г	317.8%	42.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.281 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	51.675 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.399 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.592 г	от 11.2 до 20.6 г	94.6%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	9.618 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Майонез классика составляет 741,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	741.7 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	80.5 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	13.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ КЛАССИКА

Майонез классика богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 65,2 %, витамином K - 44,1 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Майонез классика

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез классика, калорийность 741,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез классика, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе