Рецепт Хлебец с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебец с семечками

Пшеница проросшая 200 г
Сметана 30,0% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Кунжут, семя 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебец с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.3% 563 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 6.5% 368 г
Углеводы 60.2 г 219 г 27.5% 6.6% 364 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.2% 741 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 1.6% 1538 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.411 мг 1.5 мг 27.4% 6.6% 365 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 2.8% 870 г
Витамин В4, холин 47.95 мг 500 мг 9.6% 2.3% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 5.3% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 4.5% 536 г
Витамин В9, фолаты 57.082 мкг 400 мкг 14.3% 3.4% 701 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 0.7% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.177 мг 15 мг 14.5% 3.5% 689 г
Витамин Н, биотин 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3650 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2067 мг 20 мг 26% 6.2% 384 г
Макроэлементы
Калий, K 298.63 мг 2500 мг 11.9% 2.8% 837 г
Кальций, Ca 136.07 мг 1000 мг 13.6% 3.3% 735 г
Кремний, Si 1.096 мг 30 мг 3.7% 0.9% 2737 г
Магний, Mg 147.03 мг 400 мг 36.8% 8.8% 272 г
Натрий, Na 33.79 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3847 г
Сера, S 106.63 мг 1000 мг 10.7% 2.6% 938 г
Фосфор, P 333.1 мг 800 мг 41.6% 10% 240 г
Хлор, Cl 19.41 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 11850 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.66 мкг ~
Железо, Fe 3.763 мг 18 мг 20.9% 5% 478 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7463 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 1.2% 1972 г
Марганец, Mn 2.1495 мг 2 мг 107.5% 25.7% 93 г
Медь, Cu 331.64 мкг 1000 мкг 33.2% 7.9% 302 г
Молибден, Mo 4.566 мкг 70 мкг 6.5% 1.6% 1533 г
Селен, Se 43.374 мкг 55 мкг 78.9% 18.9% 127 г
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 43384 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Цинк, Zn 2.3384 мг 12 мг 19.5% 4.7% 513 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хлебец с семечками составляет 418 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 418 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 60.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЕЦ С СЕМЕЧКАМИ

Хлебец с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,4 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B9 - 14,3 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 26 %, калием - 11,9 %, кальцием - 13,6 %, магнием - 36,8 %, фосфором - 41,6 %, железом - 20,9 %, марганцем - 107,5 %, медью - 33,2 %, селеном - 78,9 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Хлебец с семечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебец с семечками, калорийность 418 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебец с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты