Рецепт 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ

Мука пшеничная 530 г
Оливковое масло 30 г
Баклажан (Тушение) 269 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 635 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 300 г
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве 324 г
Петрушка свежая (Тушение) 35 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 850 г
Кефир 3,2% жирности 800 г
Колбаса полукопченая, краковская 81 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.1% 809 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.3% 709 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3047 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 9.9% 743 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7% 1040 г
Витамин В4, холин 29.53 мг 500 мг 5.9% 4.3% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 6.6% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 19.148 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2089 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 12.5% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 4% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2727 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.5% 1634 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 11.4% 642 г
Витамин РР, НЭ 2.1057 мг 20 мг 10.5% 7.7% 950 г
Ниацин 1.015 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.66 мг 2500 мг 9.2% 6.7% 1084 г
Кальций, Ca 168 мг 1000 мг 16.8% 12.3% 595 г
Кремний, Si 4.495 мг 30 мг 15% 11% 667 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 4.6% 1589 г
Натрий, Na 189.18 мг 1300 мг 14.6% 10.7% 687 г
Сера, S 94.08 мг 1000 мг 9.4% 6.9% 1063 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 15% 490 г
Хлор, Cl 239.04 мг 2300 мг 10.4% 7.6% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.9% 2503 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 26.7% 275 г
Литий, Li 15.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2144 г
Медь, Cu 82.11 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1218 г
Молибден, Mo 6.534 мкг 70 мкг 9.3% 6.8% 1071 г
Никель, Ni 5.097 мкг ~
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 9.453 мкг 55 мкг 17.2% 12.6% 582 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14461 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 6.5% 1139 г
Цинк, Zn 0.9888 мг 12 мг 8.2% 6% 1214 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.202 г min 16.8 г 13.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ

211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B12 - 17 %, витамином K - 15,6 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 15 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты