Рецепт Фунчоза с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с курицей

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Морковь 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка свежая 30 г
Соевый соус 80 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10% 987 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.3% 1352 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3.1% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 43.9% 225 г
бета Каротин 2.395 мг 5 мг 47.9% 47.3% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 34.24 мг 500 мг 6.8% 6.7% 1460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.7% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 11.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 12.122 мкг 400 мкг 3% 3% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 47.16 мг 90 мг 52.4% 51.8% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18382 г
Витамин К, филлохинон 80.5 мкг 120 мкг 67.1% 66.3% 149 г
Витамин РР, НЭ 1.9731 мг 20 мг 9.9% 9.8% 1014 г
Ниацин 2.127 мг ~
Бетаин 3.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.99 мг 2500 мг 8.9% 8.8% 1121 г
Кальций, Ca 44.68 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2238 г
Кремний, Si 14.389 мг 30 мг 48% 47.4% 208 г
Магний, Mg 41.6 мг 400 мг 10.4% 10.3% 962 г
Натрий, Na 1128.28 мг 1300 мг 86.8% 85.8% 115 г
Сера, S 75.98 мг 1000 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 10% 995 г
Хлор, Cl 834.82 мг 2300 мг 36.3% 35.9% 276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 15.18 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 6.7% 1475 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5535 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 34.1% 290 г
Литий, Li 13.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 13.2% 747 г
Медь, Cu 91.22 мкг 1000 мкг 9.1% 9% 1096 г
Молибден, Mo 7.097 мкг 70 мкг 10.1% 10% 986 г
Никель, Ni 2.218 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 6.666 мкг 55 мкг 12.1% 12% 825 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 35.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11351 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 10.9% 909 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 5.7% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ

Фунчоза с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 47,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 52,4 %, витамином K - 67,1 %, кремнием - 48 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 12,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Фунчоза с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с курицей, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги