Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет

Маринованные Огурцы [Грин Рэй] 100 г
Лук репчатый 60 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Горошек зелёный, консервированный 160 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 10 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 220 г
Свекла, вареная 200 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7% 2433 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.2% 1000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.1 мкг 900 мкг 24.9% 42.7% 402 г
альфа Каротин 2.526 мкг ~
бета Каротин 1.424 мг 5 мг 28.5% 48.9% 351 г
Лютеин + Зеаксантин 296.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 26.295 мкг 400 мкг 6.6% 11.3% 1521 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 17.7% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18987 г
гамма Токоферол 0.286 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 7.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.76 мг 20 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.67 мг 2500 мг 9.1% 15.6% 1093 г
Кальций, Ca 17.75 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5634 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 1.9% 9494 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 8.2% 2075 г
Натрий, Na 148.23 мг 1300 мг 11.4% 19.6% 877 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 8.7% 1946 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 145570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6% 2848 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 5.5% 3165 г
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 14.2% 1201 г
Медь, Cu 91.26 мкг 1000 мкг 9.1% 15.6% 1096 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10358 г
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28309 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Винигрет составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 28,5 %

Чем полезен Винигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты