Рецепт Цветная капуста в кляре и панировке геркулес в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре и панировке геркулес в духовке

Капуста цветная (Варка со сливом) 434 г
Пшеничная мука, высшего сорта 12 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Овсяные хлопья геркулес 27 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре и панировке геркулес в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.6% 2171 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.8% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3321 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 62.16 мг 500 мг 12.4% 9.8% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 13.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.235 мкг 400 мкг 5.3% 4.2% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 29.48 мг 90 мг 32.8% 25.8% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.609 мг 15 мг 24.1% 19% 416 г
Витамин Н, биотин 4.292 мкг 50 мкг 8.6% 6.8% 1165 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 8.5% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.479 мг 20 мг 7.4% 5.8% 1352 г
Макроэлементы
Калий, K 118.95 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2102 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3264 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33708 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2137 г
Натрий, Na 162.39 мг 1300 мг 12.5% 9.8% 801 г
Сера, S 24.4 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4098 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 7% 1127 г
Хлор, Cl 246.07 мг 2300 мг 10.7% 8.4% 935 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5725 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 10.3% 763 г
Марганец, Mn 0.3348 мг 2 мг 16.7% 13.1% 597 г
Медь, Cu 68.1 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1468 г
Молибден, Mo 1.48 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4730 г
Селен, Se 3.664 мкг 55 мкг 6.7% 5.3% 1501 г
Фтор, F 9.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41623 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9804 г
Цинк, Zn 0.522 мг 12 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре и панировке геркулес в духовке составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ И ПАНИРОВКЕ ГЕРКУЛЕС В ДУХОВКЕ

Цветная капуста в кляре и панировке геркулес в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином C - 32,8 %, витамином E - 24,1 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Цветная капуста в кляре и панировке геркулес в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре и панировке геркулес в духовке, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре и панировке геркулес в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты