Рецепт гречневая каша с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречневая каша с яйцом
| Гречневая крупа ядрица | 170 г |
| Вода | 380 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.2% | 747 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.6% | 645 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 32.27 мг | 500 мг | 6.5% | 4.4% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.636 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 7.2% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2707 мг | 20 мг | 11.4% | 7.8% | 881 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.48 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5388 г |
| Кремний, Si | 19.671 мг | 30 мг | 65.6% | 44.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 52.19 мг | 400 мг | 13% | 8.9% | 766 г |
| Натрий, Na | 74.37 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Сера, S | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1926 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 8.9% | 769 г |
| Хлор, Cl | 116.78 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.5% | 1970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.045 мг | 18 мг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 17.8% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.4085 мг | 2 мг | 20.4% | 13.9% | 490 г |
| Медь, Cu | 176.46 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12% | 567 г |
| Молибден, Mo | 9.283 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.1% | 754 г |
| Селен, Se | 6.091 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Фтор, F | 70.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5693 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 4.2% | 1638 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречневая каша с яйцом составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 14.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЯЙЦОМ
гречневая каша с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,4 %, кремнием - 65,6 %, магнием - 13 %, фосфором - 13 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 20,4 %, медью - 17,6 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен гречневая каша с яйцом
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай с сахаром
- Капучино без сахара на молоке
- Котлета мясная из 15% фарша
- Конфеты сыроедческие "Шоколадные"
- Суп простой овощной
- Салат из капусты белокачанной
- Форель м/солёная
- Овсянка
- Салат из капусты и моркови
- Печеночные котлеты
- Овощная смесь от 06.10.14
- Яичница
- Яйца вареные
- Овсянка
- приправа
- Бутерброд
- Макароны с сыром
- Картошка вареная
- Картошка жаренная
- Активия Чернослив
- Селект (Йогурт двухслойный с медом и мюсли)
- каша овсяная "клубника со сливками"
- Брокколи с яйцом
- суп с креветками
- Шарлотка
- запеканка из творога
- салат чафан
- Творог 5% Простоквашено
- витамины Центрум
- Рулет скумбрия
- Штрудель из яблок
- Варенец 4%
- Печенье Слодыч с Арахисом (25г - 1 штука)
- Какао "Белка и Стрелка"
- мёд
- грибы маринованные ассорти золотая долина
- Ролл Филадельфия
- Сосиски куриные
- Каша на воде с сухофруктами
- запеканка творожная с яблоками
- Ягодный смузи
- Позы (бузы)
- Овсяная каша на воде
- Мюсли запеченые с яблоком
- молочный суп
- Омлет кукурузный
- Лапша
- Судак в сметанном соусе
- суп с пшеном
- суп "Фантазия"
- Сырники
- суп фантазия
- компот из смородины
- рагу овощное
- Сосиски
- хрен столовый со свеклой
- индейка (филе)
- weetabix
- печенье домашнее
- fibre1
- Соевое молоко, сухое
- Молоко Клевер 1%
- Фунчоза
- рагу
- Салака в маринаде
- кабачек запеченный с курицей и томатами
- колбаса эколь говяжья халяль
- капуста тушеная с баклажанами
- голубцы ленивые
- кофе ваниль
- кофе ваниль
- кофе моко
- печеночные котлетки
- Ирис
- Масло сливочное (спред)
- молоко
- Масло растит.
- картофель печёный
- куриные сердечки тушеные с печенью
- Курица под кефиром
- Тесто для осетинского пирога.
- Филе куриное на пару
- Пирог осетинский (говядина)
- салат белковый
- СУП СО СВИНИНОЙ
- Пирог с ягодами
- мороженное
- Чахохбили
- Котлеты из телятины
- брынза сербская
- яйца жареные
- пеленгас
- Ленивый пирог
- Желудки куриные с картошкой
- Щи с говядиной
- Каша перловая с мясом и грибами
- Бульон говяжий
- Крекер Тук
- Клетчатка "Корзина здоровья"
- Перец запеченый
Метки: Как приготовить гречневая каша с яйцом, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
