Рецепт Куриные котлетки с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с брокколи

Брокколи	200 г
Куриная грудка (филе)	400 г
Яичный белок куриный	32 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Филе промываем, прокручиваем в фарш. 2. Добавляем белок. 3. Броколи протираем на крупной терке или отправляем в комбайн, по возможностям. 4. Формируем котлеты, выкладываем в антипригарную форму, подливаем туда водички и отправляем в заранее разогретую духовку. Печем при температуре 180 градусов, до готовности. -соль, специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.7 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1988 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	25.5%	463 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.7%	4308 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.3%	9125 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.7%	2500 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4.1%	2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ	166.5 мкг	900 мкг	18.5%	21.8%	541 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.3%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	7.3%	1607 г
Витамин В4, холин	1.97 мг	500 мг	0.4%	0.5%	25381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	4.6%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3.3%	3571 г
Витамин В9, фолаты	19.992 мкг	400 мкг	5%	5.9%	2001 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	28.23 мг	90 мг	31.4%	37.1%	319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.247 мг	15 мг	1.6%	1.9%	6073 г
Витамин Н, биотин	0.354 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14124 г
Витамин К, филлохинон	32.2 мкг	120 мкг	26.8%	31.6%	373 г
Витамин РР, НЭ	7.2878 мг	20 мг	36.4%	43%	274 г
Макроэлементы
Калий, K	292.51 мг	2500 мг	11.7%	13.8%	855 г
Кальций, Ca	20.44 мг	1000 мг	2%	2.4%	4892 г
Магний, Mg	61.53 мг	400 мг	15.4%	18.2%	650 г
Натрий, Na	57.99 мг	1300 мг	4.5%	5.3%	2242 г
Сера, S	9.47 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	10560 г
Фосфор, P	130.5 мг	800 мг	16.3%	19.2%	613 г
Хлор, Cl	8.71 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	26406 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.125 мг	18 мг	6.3%	7.4%	1600 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Кобальт, Co	5.747 мкг	10 мкг	57.5%	67.9%	174 г
Марганец, Mn	0.0795 мг	2 мг	4%	4.7%	2516 г
Медь, Cu	68.77 мкг	1000 мкг	6.9%	8.1%	1454 г
Молибден, Mo	7.165 мкг	70 мкг	10.2%	12%	977 г
Селен, Se	0.791 мкг	55 мкг	1.4%	1.7%	6953 г
Хром, Cr	15.97 мкг	50 мкг	31.9%	37.7%	313 г
Цинк, Zn	0.9642 мг	12 мг	8%	9.4%	1245 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлетки с брокколи составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.7 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С БРОККОЛИ

Куриные котлетки с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином C - 31,4 %, витамином K - 26,8 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 11,7 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 57,5 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен Куриные котлетки с брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлетки с брокколи, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень с квашеной капустой

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе